Λαχταριστοί πατατοκεφτεδες!Το τέλειο πιάτο για τη Σαρακοστή
Υλικά
1 κιλό πατάτες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
200γρ. τυρί σόγιας
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι
Αλεύρι
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε στον μύλο του πουρέ. Τις τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε το μείγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.
πηγη
Ειδήσεις σήμερα
- Άγιος Έρωτας : Ο Κυριάκος απάγει τη Θάλεια απο το ψυχιατρείο και στο άκουσμα του ο Παύλος παθαίνει έμφραγμα
- Ανακυκλώσιμη Χριστουγεννιάτικη κατασκευή από κούτες και χαρτοπετσέτες
- Κουραμπιέδες της γιαγιάς με λάδι
- Αυτοκίνητο έπεσε μέσα σε πλήθος κόσμου – Τραυματίστηκαν 43 άνθρωποι και 35 έχασαν την ζωή τους
- Μην κλικάρετε ποτέ σε αυτούς τους συνδέσμους στα social media