Σκυλομπισκότα – φτιάξ’ τα μόνος σου!

Το να έχεις μυστήριο παιδί όσο αφορά το φαγητό δεν ξέρω πώς είναι, αλλά το πώς είναι να έχεις μυστήριο σκυλί, το ξέρω και το βιώνω στο πετσί μου, καλύτερα από τον καθένα.

Η Ίρμα, η γριούλα μου, είναι ένα καταπληκτικό μυστήριο τετράποδο, με ιδιόρρυθμο χαρακτήρα.

Αγαπησιάρα ως τα μπούνια της, εγωίστρια και μυστήρια στο φαγητό της όμως.

Επιλεκτική, θυμίζει μ’ ένα νάζι της κάτι από την κυρία με το «Σουλουμό απ’ τη Σκουτία».

Αν κάνω το λάθος και της βάλω στο μπολάκι κάτι σε μορφή κροκέτας, απλώνει το δεξί της πόδι, το κλοτσάει όλο περηφάνια μαζί με νεύρο και γυρνάει την πλάτη ανεβαίνοντας στη σκυλοσκεπή της για να αγναντεύσει τη θάλασσα, τουτέστιν «δεν μ’ αρέσει, δεν το τρώω».

Τότε ανασκουμπώνομαι κι εγώ και μπαίνω στην κουζίνα για σνακς.

Δοκιμάστε να τα φτιάξετε και σεις, γιατί πρώτον, όπως οι άνθρωποι έτσι και τα σκυλάκια, αγαπούν το σπιτίσιο φαγητό και δεύτερον, τέτοιες μέρες που διανύουμε είναι οικονομικό να τα φτιάξεις μόνος σου, παρά να πάρεις συσκευασία από το όποιο πετ σοπ.

Πάμε να δούμε τα σκυλοkookies!

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σε μια λεκάνη αναμιγνύουμε όλα τα υλικά (αν έχετε ζυμωτήριο στο μίξερ, τότε φτιάξτε το μείγμα εκεί).

Προσθέτουμε νερό τόσο, όσο χρειαστεί, για να μην είναι το μείγμα πολύ σκληρό, έτσι ώστε να πετύχουμε αφράτα μπισκότα.

Ανοίγουμε μ’ ένα χοντρό πλάστη, σε πάχος ίσο με ένα δάχτυλο μας, γύρω στο 1 εκατοστό.

Παίρνουμε κουπάτ σε ό,τι σχήμα θέλουμε -εγώ χρησιμοποιώ κουπάτ σε σχήμα κόκαλου- και κόβουμε τα μπισκότα.

Ανάλογα το πόσο τραγανά τα θέλουμε, τα αφήνουμε παραπάνω να ψηθούν.

Στα Σκυλοkookie Νο 2, τσιγαρίζουμε ελαφρώς το μπέικον (κρατάμε και το ζουμάκι του τσιγαρίσματος).

Αφού το ‘χουμε κόψει ψιλό-ψιλό, το ενσωματώνουμε στην υπόλοιπη ζύμη μας (γάλα, αλεύρι, σκόρδο).

Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά, ρίχνουμε όσο νερό χρειαστεί, για ένα αφράτο αποτέλεσμα.

Αφού ψηθούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε σε γυάλινο μπολ, ώστε να κρατηθούν φρέσκα.

Έτσι, κάθε φορά θα έχουμε φρέσκα μπισκότα και όχι μπαγιάτικα- πανιασμένα.

Αποφύγετε το κρεμμύδι και τα πολλά μπαχαροπίπερα, δεν τους αρέσει.

Μπορείτε να παίξετε με τα «δροσερά» μυρωδικά (μέντα, δυόσμος) για να μη μυρίζουν σκόρδο, που το λατρεύουν.

Αν σας άρεσε κοινοποιήστε το με το μαγικό κουμπάκι του facebook κάτω ακριβώς από την ανάρτηση

πηγή:https://www.eyedoll.gr