Για όσους δεν τους πολύ αρέσει η απλή ζαχαροπαστα,αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Η ζαχαροπάστα σοκολάτας δεν είναι ζαχαροπαστα που περιέχει σοκολάτα, είναι σοκολάτα που την μετατρέπουμε στη μορφή της ζαχαρόπαστας και μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για επικάλυψη σε τούρτες, cupcakes και σε όποιο άλλο γλυκό θέλουμε.
- κουβερτουρα 200 γραμμάρια ή λευκή σοκολάτα
- γλυκόζη 60 γραμμάρια
- ζαχαρη 30 γρ σιρόπι
- χρώμα ζαχαροπλαστικής (εάν θέλετε να γίνει χρωματιστή)
Υλικά
Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λευκή σοκολάτα και να τη χρωματίσουμε. έτσι ώστε να έχουμε υπέροχα αποτελέσματα!
Εκτέλεση
Φτιάχνετε το σιρόπι ζάχαρης: Σε μια κατσαρόλα βράζουμε 45 γραμμάρια νερό με 60 γραμμάρια ζάχαρη περίπου δέκα λεπτά μέχρι να γίνει σαν σιρόπι.
Μόλις είναι έτοιμο, το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τη γλυκόζη και ανακατεύουμε.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι και τη προσθέτουμε στο μπολ με τη γλυκόζη και το σιρόπι ζάχαρης. Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να γίνει συμπαγής.
Τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστο μισή ώρα πριν τη χρησιμοποιήσουμε τυλιγμένη σε μεβράνη
Και ιδού το αποτέλεσμα!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή σοκολάτα και να τη χρωματίσετε με χρώματα ζαχαροπλαστικης!Δειτε ΕΔΩ πως να φτιάξετε τα τελεία χρώματα
Δειτε ΕΔΩ και τη καταπληκτική συνταγή για ζαχαροπάστα απο marshmallows όπως επίσης ΕΔΩ τις συμβουλες μας για τελεια ζαχαροπαστα
Ειδήσεις σήμερα
- Φως στο Τούνελ – Αμαλιάδα :Το ηχητικό ντοκουμέντο με την Μουρτζουκου στα όρια της τρέλας που σόκαρε όλη την Ελλάδα
- Κώστας Λεφάκης: Εβδομαδιαίες προβλέψεις από 04/11/2024 ως 10/11/2024 για όλα τα ζώδια
- Νεύτωνας : Η ανατριχιαστική προφητεία του 1704 για το τέλος του κόσμου
- Καταγγελία για ιερέα : Ντυνόταν με γυναικεία ρούχα και έβγαινε έξω
- Ο Τιμωρός επόμενα επεισόδια : 14, 15
