Τα cake pops, δεν είναι τίποτε άλλο απο μικρές, στρογγυλές μπουκίτσες κέικ καρφωμένες πάνω σε στίκς. Είναι λαχταριστές και πεντανόστιμες (μια δοκιμή θα σας πείσει) αλλά και χάρμα οφθαλμών! Διακοσμημένες με πολύχρωμες τρούφες και σχεδιάκια απο γλάσο είναι ιδανικά για παιδικά πάρτυ, βαφτίσια και γιατί όχι για τις απόκριες!
Σας δίνουμε συνταγές λοιπόν, για να εντυπωσιασετε και κάποιες παραλλαγές που θα σας αφήσουν άφωνους
Οreo Τρουφάκια!!!
Υλικά για περίπου 30 τρουφάκια:
•1 πακέτο Oreo cookies τριμμένα
• 1 πακέτο cream cheese το μαλακό
• Σοκολάτα γάλακτος για την επικάλυψη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τρίψτε τα μπισκότα και ζυμώστε τα με το cream cheese καλά. Κάντε μπαλάκια και τοποθετήστε τα στο ψηγέιο για 30-60 λεπτά. Προσοχή μην αποφύγετε αυτό το βήμα…είναι σημαντικό στην επικάλυψη μετά.
Μόλις παγώσουν για τα καλά καρφώστε τα σε ένα πιρουνάκι και βουτήξτε τα στην λιωμένη σοκολάτα γάλακτος.
Αν τα κάνετε pops παγώστε τα μπαλάκια, και στο μισάωρο καρφώστε τα ξυλάκια, μετά πάλι ψυγείο για μισή ωρίτσα και βουτάτε με το ξυλάκι.
Βασικη συνταγη για Cake Pops
Υλικά: ένα κέικ δική σας επιλογή, 1 κουτί νουτέλα, ή τυρί κρέμα, ή μαρμελάδα…(επιλογή δική σας και αυτό), ξυλάκια για σουβλάκι (κόψτε την μυτούλα), κουβερτούρα μαύρη ή άσπρη (και με χρώμα ζαχαροπλαστικής χρωματίζετε).
Εκτέλεση:
Τρίψτε το κέικ που με τόσο κόπο φτιάξατε και φορμάρατε.
Ζυμώστε σιγά σιγά τα τρίμματα με την νουτέλα, το τυρί κρέμα ή την μαρμελάδα. Θα βάζετε λίγο λίγο και θα ζυμώνετε για να σας γίνει μια όμορφη μάζα που θα πλάθεται και δεν θα τρίβεται.
Οταν θα είναι έτοιμο, κάνετε μπαλάκια, καρφώνετε στο ξυλάκι, βουτάτε στην λιωμένη κουβερτούρα (στολίζετε αν θέλετε κιόλας)
Και καρφώνετε το ξυλάκι σε κάποιο φιλεζολ για να παγώσει!!!!
Μίνι τούρτες ανέξοδες
μπισκότα η ενα κέικ και κρεμά στιγμής και σοκολάτα .
στρώστε τα μπισκότα η το κέικ σε φέτες βάλτε ανάμεσα κρέμα της αρεσκείας σας ενα ξυλακι,κοψτε με κουπατ , βουτήξτε σε σοκολάτα και στολίστε για να στεγνώσει η σοκολάτα μπήξτε τα σε ένα κομμάτι φελιζολ !
Hello Kitty.
Yλικά:
Λευκή κουβερτούρα, κόκκινο icing, μαύρη κουβερτούρα,δάκρυα σοκολάτας.
Λιώστε την μαύρη κουβερτούρα και με ένα κουταλάκι πάνω απο τα δάκρυα σοκολάτας κάντε ένα βουναλάκι. Αφήστε το να παγώσει και έτοιμα τα αφτάκια.
Πάρτε το cakepop και κολλήστε τα αφτάκια με λίγη κουβερτούρα ή κόλλα ( απο 2 κ.τ.σ ζάχαρη άχνη και 3- 4 σταγόνες λεμόνι, μέχρι να γίνει πηχτή σαν κόλλα) όπως στην φωτογραφία.
Αφήστε τα να σταθεροποιηθούν και βουτήξτε ολόκληρο το cakepop στην λευκή κουβερτούρα. Μετά με μαύρη κουβερτούρα και μια οδοντογλυφίδα σχεδιάστε ματάκια, μύτη και μουστάκια και με το κόκκινο icing σχεδιάζετε τον φιόγκο.
(Εναλλακτικά για το κόκκινο icing χρωματίστε με κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής λίγη απο την κόλλα που φτιάξαμε παραπάνω)
mickey mouse
τα υλικά απλούστατα
ορεο μπισκότα και ορεο μίνι , σοκολάτα κουβερτούρα η γάλακτος λίγη σαντιγί για το κόλλημα ,ξυλάκια για γλειφιτζούρια και ακολουθήστε τα βήματα της εικόνας!
Υλικά.
Ασπρη κουβερτούρα.
1 πακέτο μπισκότα (oreo, παπαδοπουλου)
Καλαμάκια για σουβλάκι ή τα μικρά πολύχρωμα καλαμάκια
Εκτέλεση;
Ανοίξτε τα μπισκότα στην μέση όπως στην φωτογραφία.
Με την άσπρη κουβερτουρα που θα έχετε λιώσει, κολλήστε τα καλαμάκια.
Κλείστε πάλι το μπισκότο και αφήστε να παγώσει ώστε να κολλήσει.
Βουτήξτε το μπισκότο σε λευκή σοκολάτα ή χρωματισμένη αν θέλετε να την χρωματίσετε.
Πασπαλίστε με χρωματιστή τρούφα ή με μαύρη λιωμένη κουβερτούρα γράψτε το αρχικό γράμμα του παιδιού σας.
(Μπήξτε τα καλαμάκια σε ένα φελιζόλ για να παγώσει η κουβερτούρα)
Θα χρειαστείτε: 1 δόση ζύμη για pie pops
1 δόση brownie ψημένο και καλά κρυωμένο.
Ξυλάκια για pops ή ξυλάκια για σουβλάκι
Φτιάξτε την ζύμη, ανοίξτε φύλλο και με τα cutter/ κουπατ σας κόψτε σε ότι σχήμα θέλετε.
Βάλτε ένα κομμάτι brownie στο κέντρο, τοποθετήστε το ξυλάκι και καλύψτε με ένα άλλο φύλλο ζύμης.
Κολλήστε το και περάστε το με αυγό για να έχει μια γυαλάδα αν θέλετε.
Ψηστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά ή μέχρις ότου ψηθεί η ζύμη…!!(αυτό γιατί φούρνος με φούρνο διαφέρει)
ΥΛΙΚΑ
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κ.τ.γ ψιλό αλάτι
1 κ.τ.γ ζάχαρη
8 κουταλιές της σούπας κρύο ανάλατο βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια
4-5 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώστε όλα τα υλικά. Αν η ζύμη είναι σφιχτή ή δεν έχει ομογενοποιηθεί καλά προσθέστε κουταλιά κρύο νερό. Μην ζυμώσετε πολύ και σφίξει. Την θέλουμε ανάλαφρη την ζύμη.
Διαφορετικά… αν την θέλετε με αυγό την ζύμη, βάλτε ένα αυγό και μην βάλετε καθόλου νερό. Μόνο αν χρειαστεί κατά το ζύμωμα και την ομογενοποίησή του .
1)Φτιάξτε τα pops σας αλλά με ένα μικρό κοπάτ κόψτε σε σχήμα καρδιάς ή ότι άλλο έχετε το κέντρο από την «φάτσα» του. Έτσι η μαρμελάδα ή η φουντουκόκρεμα θα φαίνεται. Εναλλακτικά. Αντί για ένα ολόκληρο καπάκι βάλτε λωριδούλες σαν να κάνατε μια πάστα φλώρα. Ωραία ιδέα. Παστα φλώρα pie pop…. Σκεφτείτε το.,,,
2)Πριν τα ψήσετε αναλόγως θα περνάτε αυγό για να γυαλίσουν. Μια όμορφη ιδέα είναι να πασπαλίσετε με ζάχαρη πριν ψήσετε. Αφού ψηθούν και κρυώσουν κάντε γραμμούλες με ένα κουτάλι, γρήγορες κινήσεις με λευκό γλάσο και θα έχετε αυτό το σχέδιο. Γιορτινό, γκλιντερένιο, παραμυθένιο.
3)Αφού κάνετε στρογγυλά σχέδια, με μια οδοντογλυφίδα και μαύρη & λευκή κουβερτούρα κάντε ματάκια και στόμα…. Τι πιο απλό αλλά όμορφο.
4)+8) Με διάφορα κουπάτ κάντε αντί για στρογγυλά σχέδια, αστέρια, καρδούλες, ανθρωπάκια, λουλούδια και ότι άλλο θέλετε.
5) Βουτήξτε τα μισά pops σε λιωμένη σοκολάτα… Μαύρη, άσπρη, χρωματισμένη και πασπαλίστε με χρωματιστή τρούφα.
6) Όπως με το άσπρο γλάσο έτσι και αυτό το σχέδιο με μαύρη σοκολάτα. Πάρτε κουταλάκι ή πιρούνι βουτηγμένο σε σοκολάτα και με γρήγορες κινήσεις κάντε αυτό το σχέδιο. Μην ξεχνάτε να βάλετε και κορδέλες… θα τα κάνουν πιο τσαχπίνικα.
7) Με ένα μαχαιράκι κόψτε ματάκια και στόμα. Ετσι θα έχετε μια spooky εκδοχή
Φτιάξτε μια δόση ζύμης για pie pops
Xρωματίστε λευκή σοκολάτα με κόκκινο χρώμα για να φτιάξετε τα καπελάκια.
Λιώστε μαύρη σοκολάτα και κρατήστε και λίγη άσπρη.
Oσο για την γέμιση μπορείτε να βάλετε, μαρμελάδα ή νουτέλα, ή γλυκό του κουταλιού.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόψτε με στρογγυλό κουπάτ ή ένα ποτήρι του νερού, το σχήμα.
Βάλτε μια κουταλιά γέμισης της επιλογής σας. Το ξυλάκι και κλείστε.
Αφού τα ψήσετε αφήστε τα να κρυώσουν καλά.
Πάρτε τα pops και βουτήξτε το 1/3 στο κοκκινο χρώμα.
Αφήστε να παγώσει πρώτα η κόκκινη σοκολάτα.
Έπειτα με μια οδοντογλυφίδα κάντε πουά στο σκουφί.
Επίσης με μια οδοντογλυφίδα κάντε το πανί του ματιού.
Το άλλο μάτι θα το κάνετε πρώτα με ασπρη σοκολάτα και μετά με μαύρη. Πάντα με οδοντογλυφίδα.
Για όσες ξέρουν να δουλεύουν ζαχαρόπαστα, μπορούν την διαδικασία αυτή να την κάνουν με ζαχαρόπαστες χρωματιστές.
Μπαλόνια!!!!
ΥΛΙΚΑ
Ξυλάκια για σουβλάκια
Μια δόση ζύμης κουρου
Κρέμα φουντουκιού ή μαρμελάδα
1 κιλό ζάχαρη χωρισμένη σε 3-4-5 μπολ και με χρώματα ζαχαροπλαστικής χρωματισμένα. ( 1-2 σταγόνες αρκούν να ανακατέψετε την ζάχαρη καλά για να πάρει χρώμα… όσο πιο πολλές σταγόνες τόσο πιο ζωηρά τα χρώματα και πιο έντονα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Απλώστε την ζύμη και με ένα κουπάτ μπαλόνι, ψαράκι ή αχλάδι… αν πάλι δεν έχετε κουπάτ την ίδια δουλειά κάνει το ποτήρι κόψτε κυκλάκια.
Όπως στην φωτογραφία έτσι και εσείς θα βάλτε την γέμιση (μαρμελάδα ή κρέμα φουντουκιού), θα βάλετε τα ξυλάκια και θα καπακώσετε με ένα άλλο φύλλο από πάνω. Ψήστε και όταν θα είναι έτοιμα κρυώστε καλά.
Σε ένα μπολ διαλύστε άχνη με νερό και πασαλείψτε με ένα πινέλο τα pops. «πανάρετε» το γλειφιτζούρι και αφήστε το να κρυσταλλώσει η ζάχαρη.
Πάρτε κορδέλες και κάντε τα να μοιάζουν με μπαλόνια.
ΥΛΙΚΑ
Φτιάξτε μια δόση σπιτικό κέικ πορτοκαλιού.
Σοκολάτα κουβερτουρα λευκή λιωμένη
Τρούφες μονόχρωμες.
Χρώματα ζαχαροπλαστικής
Κορδέλες πολύχρωμες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χωρίστε την ζύμη ανάλογα τα πόσα χρώματα θα φτιάξετε.
Σε κάθε μπολ διαφορετικά, χρωματίζετε. Ψήνετε και αφού κρυώσουν τα κεκάκια σας, πάλι σε διαφορετικά μπολ θα τα τρίψετε και θα τα ανακατέψετε με άσπρη μερέντα ή μασκαρπόνε ή φιλαδέλφια.
Θα κάνετε μπαλάκια, θα τα καρφώσετε και θα τα παγώσετε για αρκετές ώρες.
Αφού θα είναι έτοιμα θα τα βουτήξτε σε άσπρη σοκολάτα λιωμένη και αμέσως θα κολλήσετε στο κάθε pop το αντίστοιχο χρώμα τρούφας που θα του αντιστοιχεί. Το μωβ pop cake στην μωβ τρούφα.
Έτσι κάποιος που θα διαλέξει μπλε pop θα έχει και μπλε κέικ. Αγοράστε και κορδελίτσες στα ίδια χρώματα ώστε να τα συνδυάσετε όλα.
Ανάλογα τα χρώματα των κέικ σας θα αγοράσετε και μονόχρωμες τρούφες όπως και κορδέλες.
Pops αγγελικά «πλασμένα»
ΥΛΙΚΑ
Μια δόση κέικ βανίλιας έτοιμο- ψημένο (αν βιάζεστε αγοράστε ένα από τον φούρνο της γειτονιάς σας. Αρκεί να είναι λευκό και όχι σοκολατένιο.
Τριμμένη καρύδα
Τυρί μασκαρπόνε.
Λευκή λιωμένη κουβερτούρα
Εκτέλεση.
Τρίψτε και ανακατέψτε το μασκαρπόνε με το κέικ βανίλιας.
Κάντε μπαλάκια, καρφώστε τα στα ξυλάκια και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για μια νύχτα να σφίξουν καλά.
Την επόμενη μέρα. Λιώστε την άσπρη κουβερτούρα, βουτήξτε τα μπαλάκια μέσα και αμέσως στο ινδοκάρυδο για να κολλήσει πάνω.
Καρφώστε σε φελιζόλ για να σταθεροποιηθούν σοκολάτα και ινδοκάρυδο. Συσκευάστε σε διάφανο χαρτί περιτυλίγματος. Βάλτε μια όμορφη κορδέλα και πηγαίνετε τα στο σχολείο του παιδιού σας.
Υλικά
1+1/3 κούπας ζάχαρη
2+1/2 κούπες φαρίνα
Bούτυρο ή μαργαρίνη (1 πακέτο 250 γρ. & άλλα 50 γρ.) σε θερμοκρασία δωματίου
5 μεγάλα αβγά
2 βανίλιες
1/4 κ.γ. αλάτι
χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο
σταγόνες σοκολάτας
σαντιγί σε πράσινο χρώμα
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει το μείγμα μας . Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι και τις βανίλιες και το ενσωματώνουμε στο υπόλοιπο μείγμα με απαλές κινήσεις ρίχνουμε και το χρώμα λίγο λίγο μέχρι να πετυχουμε το ροζ ποθ θέλουμε και τέλος τις σταγόνες σοκολάτας . Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου
τρίψετε το κεικ και θα τα ανακατέψετε με άσπρη μερέντα ή τυρί μασκαρπόνε ή φιλαδέλφια και σταγόνες σοκολάτας .
Θα κάνετε μπαλάκια, θα τα καρφώσετε σε στικ για γλειφιτζούρια και αφήστε να παγώσουν
Αφού θα είναι έτοιμα θα τα βουτήξτε σε άσπρη σοκολάτα λιωμένη αφήστε να πάλι να παγώσουν και μετα βουτηξτε τα σε λιωμένη σοκολάτα που την έχετε χρωματίσει πράσινη καρφώστε σε ένα κομμάτι φελιζολ και αφήστε να παγώσουν.
Ion αμυγδάλου Pie Pops
Αντί να γεμίσετε με μαρμελάδα ή νουτέλα…. δοκιμάστε την αγαπημένη σας σοκολάτα.
Ένα κομμάτι αρκεί για να πετύχει!!!!
Φτιάξτε μια δόση ζύμης
Ακολουθήστε τα βήματα όπως στην κλασσική συνταγή με την μόνη διαφορά βάλτε το κομμάτι σοκολάτας.
Κλείστε…ψήστε και απολαύστε!!!!!!!!!
Μπανάνα cake pops!
Ενα κέικ βανίλια σε τρίμματα, ανακατεμένο με ένα τυρί κρέμα, 3 μπανάνες πολτοποιημένες και σταγόνες σοκολάτας. Τα κάνουμε μπαλάκια. Μία ώρα στο ψυγείο και μετά τα βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα! Πάλι ψυγείο και μιαμ, μιαμ….
πατηστε
ΕΔΩ και ελατε στην πιο ομορφη παρεα με συνταγες αποκλειστικα για παιδια
