Μπιφτέκια μαγειρεμένα μαζί με τη χωριάτική σαλάτα στο ταψι!

daddy cool cooking team

Μπιφτέκια μαγειρεμένα μαζί με τη χωριάτική σαλάτα στο ταψι! Αυτή η συνταγή πραγματικά ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ! Εχώ πολύ καιρό να λιγουρευτώ συνταγή μόνο από τη φωτογραφια! Υπέροχο πιάτο!

Υλικά για την σαλάτα

3 ντομάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
3 πιπεριές κέρατα
1 κ.σ κάπαρη
φέτα όσο θέλετε
ρίγανη
3 κ.σ κουσκουσάκι η ότι άλλο μικρο ζυμαρικό θέλετε εσείς
ελαιόλαδο

Υλικά για τα μπιφτέκια

500 γρ κιμάς (μισός χοιρινός, μισός μοσχαρίσιος)
1 μέτριο κρεμμύδι, στο μούλτι
Μαϊντανός ψιλοκομμένος, 1/3 από ματσάκι
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
1/2 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουταλιές της σούπας καρύδια, στο μούλτι να γίνουν σκόνη
1 τριμμένη ντομάτα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ρίγανη
Ελάχιστο κάρυ
Ενα τσακ μουστάρδα

Εκτέλεση για μπιφτέκια

Πλάθουμε το κιμά με τα υπολοιπα υλικά και αφήνουμε τον κιμά  για τουλάχιστον 1  ώρα στο ψυγείο. Πλάθουμε μέτρια μπιφτέκια

Εκτέλεση

τα υλικά είναι για ένα μικρο ταψάκι και 3/4 περίπου κιμά 8 μπιφτεκάκια
σε ένα ταψί κόβετε την ντομάτα το κρεμμύδι τις πιπεριτσες ρίχνετε την φέτα και την κάπαρη και την ρίγανη! τ’ ανακατεύετε καλά και πάνω σ’ όλα αυτά τοποθετείτε τα μπιφτέκια και από πάνω ρίχνετε το ελαιόλαδο και τα ψήνετε στους 200 για μισή ωρίτσα, όταν περάσει ο χρόνος ψησίματος βγάζετε το ταψάκι από τον φούρνο και ρίχνετε από πάνω το κουσκουσάκι και γυρίζετε τα μπιφτέκια κουνάτε λιγάκι το ταψάκι για να βραχεί το ζυμαρικό σας και τα βάζετε πάλι στον φούρνο μέχρι να πάρουν και από την άλλη πλευρά χρώμα τα μπιφτέκια σας και να μην έχει υγρά το ταψάκι!!! είναι ένα πεντανοστιμο φαγακι δοκιμάστε το και θα μου πείτε!!!!

Δείτε ακόμη Ζουμερά μπιφτέκια με σιμιγδάλι στο τηγάνι  Καλύτερα από τα αγοραστά

Ευχαριστούμε τη γιαγια Μαιρη για αυτη τη συνταγή!!! Τη γιαγια Μαιρη θα τη βρείτε στη σελιδα της στο facebook Γιαγια Μαιρη εν δράση και στο προσωπικο της site 

• μπιφτεκια