Τούρτα oreo με δυο στρώσεις σοκολατένιο παντεσπάνι, μπισκότα και σιρόπι σοκολάτας.Είναι φανταστική και πολύ ευκολή να τη φτιάξετε! Ιδανική για παιδικό πάρτυ.Αυτή η τούρτα έχει κάνει θραύση στο facebook!
Παντεσπανι:
4 αυγα
1 κουπα ζαχαρη
1 κουπα φαρινα απ
2 κ.σ κακαο
2 βανιλιες
Σιροπι:
1 κουπα νερο
1 κουπα ζαχαρη
Λιγο κονιακ στο τελος
Κρεμα:
2 φακελακια garni γιωτης κακαο
1 εβαπορε
1 νερο απο το αδειο εβαπορε
1 ζαχαρουχο γαλα
Ντεκορ:
1 πακετο γεμιστα μπισκοτα με βανιλια oreo
1 φακελο σταγονες κουβερτουρας η μια κουβερτουρα λιωμενη
Παντεσπανι
Χτυπαμε τα αυγα,τη ζαχαρη και τη βανιλια για 15′ να γινει κρεμα κ με σπατουλα προσθετουμε το αλευρι κ κακαο κοσκινισμενα ανακατευοντας απαλα. Βαζουμε το μειγμα σε στρογγυλη φορμα του κεικ με λαδοκολλα στον πατο. Ψηνουμε για 30′ στους 180 στον αερα η μεχρι να ξεκολλησει απο τα τοιχωματα
Σιροπι
Βραζουμε το νερο και τη ζαχαρη για 8′ και αφου το αποσυρουμε απο το ματι ριχνουμε 2 κ.σ κονιακ και αφηνουμε να κρυωσει.
Κρεμα
Χτυπαμε τους δυο φακελους γιωτης με το εβαπορε κ αφου το αδειασουμε το γεμιζουμε με νερο, το αδειαζουμε κ αυτο στο μιξερ κ χτυπαμε 5′. Προσθετουμε και το ζαχαρουχο,χτυπαμε αλλα 2′ .Τη βαζουμε στο ψυγειο για 30′-1 ωρα να παγωσει.
Συναρμολογηση
Χωριζουμε στα δυο το παντεσπανι κ το γυρναμε απο την εσωτερικη του πλευρα το καθενα για να το σιροπιασουμε με ενα πινελο
Σε μια τουρτιερα βαζουμε ενα παντεσπανι σοροπιασμενο,τη μιση κ λιγοτερη παγωμενη κρεμα,παντεσπανι σιροπιασμενο και κρεμα απο πανω και περιμετρικα.
Στολιζουμε γυρω γυρω με τα ορεο κομμενα στη μεση η ολοκληρα. Γαρνιρουμε απο πανω με λιωμενη σοκολατα σε γραμμες και στη μεση βαζουμε 2 ολοκληρα ορεο.
Καλη επιτυχια!!
