Μπισκοτακια με γεύση κέικ

daddy cool cooking team

μπισκότα που μοιάζουν με κέικ σε μπουκιές, και η γεύση της μπανάνας είναι πολύ έντονη!

ΥΛΙΚΑ:

2 κούπες αλέυρι
1.5 κγ μπέικιν πάουντερ
1/2 κγ κανέλα
1/4 κγ σόδα μαγειρικής
1/4 κγ αλάτι
1/4 κγ γαρύφαλλο σε σκόνη
1/2 κούπα βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη καστανή
2 αυγά
1 βανίλια
2 μεσαίες μπανάνες, πολτοποιημένες
προαιρετικά, 1/2 κούπα αλεσμένα καρύδια ή κάσιους ή αράπικα φυστίκια

ΟΔΗΓΙΕΣ:
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς κελσίου.
Ανακατέψτε μαζί σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, την κανέλα, την σόδα, το αλάτι και το γαρύφαλλο.
Στο μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέστε τα αυγά και την βανίλια, και χτυπήστε καλά.
Προσθέστε το μείγμα του αλευριού και τις λιωμένες μπανάνες, και χτυπήστε ελαφρά, μέχρι να ενωθούν μόνο.
Σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, ρίξτε κουταλιές του γλυκού γεμάτες της ζύμης, με απόσταση 2 περίπου εκατοστών μεταξύ τους.
Ψήνετε για 10-12 λεπτά. Τα μπισκότα θα ροδίσουν λίγο στις άκρες. Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο, τα μεταφέρετε με μια σπάτουλα σε σχάρα να κρυώσουν.

Συνταγές με άρωμα και γεύση για μικρά και μεγάλα παιδιά !!