Από τα πιο εύκολα πιάτα για το οικογενειακό μας τραπέζι! Συνταγή για χοιρινό με χοντρά μακαρόνια που εγγυάται ένα άρτιο γευστικά αποτέλεσμα και θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Καλή όρεξη!!
Δειτε ακομα Χοιρινό στην λαδόκολλα με λαχανικά και ζακυνθινη γραβιέρα λαδιού
ΥΛΙΚΑ
Περίπου 2 κιλά χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια.
1 κρεμμύδι μεγάλο
4 σκελίδες σκόρδο
1 μικρή κόκκινη πιπεριά γλυκιά ψιλοκομμένη
Μισό ποτήρι κόκκινο κρασί
2 δαφνόφυλλο
1 κουτί ντοματοχυμό +1 κ σ πελτέ ντομάτας
Αλάτι..πιπέρι..
Ελαιόλαδο..
Βάζω το λάδι να καίει κ σοτάρω το κρέας.
Προσθέτω το κρεμμύδι το σκόρδο.κ την πιπεριά.
Ρίχνω κ το κρασί έως να εξατμιστεί καλά.
Στη συνέχεια ρίχνω τον ντοματοχυμο με τον πελτέ μαζί + 3 ποτήρια ζεστό νερό..ρίχνω το αλατοπίπερο κ τα δαφνόφυλλο κ σιγοβράζω για 2 ώρες περίπου έως να δέσει καλά η σάλτσα.(αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο μεράκι ακόμη).
Παράλληλα αραδιάζω τα μακαρόνια..τα σουρώνω τα απλώνω στο ταψί κ απλώνω το κοκκινιστό το κρέας..
Φυσικά με τριμμένο τυρί είναι σκέτη απόλαυση!!
Δειτε ακομα Χοιρινό με μανιτάρια να γλύφεται τα δάχτυλά σας
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Kiki KyriakiΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
