Λαζάνια στο φούρνο με κιμά και μπεσαμέλ σαν παστίτσιο

daddy cool cooking team

Λαζάνια στο φούρνο με κιμά, μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί σκέτος πειρασμός! Λαζάνια φούρνου σαν παστίτσιο για το κυριακάτικο τραπέζι. Ένα πολύ νόστιμο και απολαυστικό φαγητό για όλη την οικογένεια. Μπορούμε να το χαρακτηρίσουμε και σαν πρωτότυπο παστίτσιο με πολλές στρώσεις από λαζάνια, κιμά και μπεσαμέλ! Θα ξετρελαθείτε με το αποτέλεσμα!

Εκτέλεση

Τον κιμά το φτιάχνουμε όπως για τα μακαρόνια με κιμά,άλλα χωρίς κρεμμύδι. Βάζουμε μισό
κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Για την μπεσαμέλ

Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το λάδι, προσθέτουμε σιγά, σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε συνέχεια δεν το αφήνουμε, μόλις έχει γίνει σαν κρέμα το αλεύρι ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε σιγά, Ρίχνουμε μοσχοκάρυδο κ λίγο αλάτι και το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα. Το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε για 10 λεπτά πριν να το στρώσουμε.

Βάζουμε  στο ταψί μας μια στρώση μόνο λαζανια και μπεσαμελ
στη συνέχεια στρώνουμε μπεσαμελ, κιμά, λαζάνια ,Μέχρι να γεμίσει το ταψί. Η τελευταία στρώση είναι λαζάνια, μπεσαμελ και μπόλικο τυρί για ογκρατεν.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 – 45 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα.

Καλή επιτυχία!!!

Η συνταγή είναι της Panagiota Kiriakou

• κιμας
• λαζανια
• μπεσαμελ