Ραβανί καρυδας με κρεμα καρυδας!!!?
Γεύση άκρως εξωτική!!!?
Υλικά
250γρ.βούτυρο καλο
200 γρ.ζαχαρη
4 αυγά
2 βανιλιες
30γρ.μπέικιν
1 πρεζα αλάτι
1 ξύσμα λεμονιού
3 κουταλιες ποτό Malibu
1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό
1 κούπα καρυδα
130 γρ.φαρινα
1 γιαουρτι πληρες 200γρ.
Δείτε ακόμα: Κέικ καρύδας με στεβια , ξηρούς καρπούς και γκοτζι μπερι για διαβητικούς
Εκτέλεση
Ολα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματιου.
Χτυπάτε βουτηρο κ ζάχαρη μεχρι να αφρατεψουν. Ριχνουμε ΜΟΝΟ τους κροκους εναν,εναν.Την βανίλια,ποτό, ξυσμα σιμιγδάλι,γιαούρτι, αλεύρι, καρυδα.
Σε αλλο μπολ κανουμε μαρεγκα τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι και τα ενσωματωνουμε με μια μαριζ.
Ψηνουμε στους 180 αερα για 35 με 40 λεπτα.
Δείτε ακόμα: Υπέροχο Κεικ μπανόφι
Σιροπαρουμε
300γρ.ζαχαρη
350γρ.νερο
1 καπάκι ποτό Malibu
ΟΤΑΝ ΠΑΓΩΣΕΙ ΣΤΟ 100%
κανουμε τρύπες και βαζουμε την κρέμα καρύδας.
Κρέμα καρυδας????
Σε κατσαρολάκι εχουμε ήδη φτιάξει την κρέμα για να έχει παγώσει.
500γρ.γαλα καρύδας συμπυκνωμένο, 30γρ.κορν φλαουερ,4 αυγα ολοκληρα,90γρ.ζαχαρη.
Τα νακατευουμε πρωτα καλά και μετα την βαζουμε στην φωτια ανακατευοντας καλα μέχρι να πήξει.
Στρώνουμε και παγωνουμε για τουλαχιστον 2 ωρες στο ψυγείο!!!
Η συνταγη είναι από την εκπληκτικη ομαδα στο facebook: “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” της κ. Athena Kousta
