Ρεβύθια με πιπεριές φλωρίνης και καραμελωμένα κρεμμύδια

daddy cool cooking team

ΡΕΒυΘΙΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

• 1/2 Κιλο ρεβιθια
• 3 πιπεριες φλωρινης τουρσι
• 2 μεγαλα κρεμμυδια κομμενα σε ροδελες
• 1 κουταλια της σουπας ζαχαρη καστανη
• 1φλιτζανακι του καφε ελαιολαδο 1 φλιτζανακι του καφε κρασι!!

Δείτε ακόμα: Ρεβίθια σαλάτα με λιαστή ντομάτα,κάππαρη και δεντρολίβανο

Για το dressing

• 1 Φλιτζανακι του καφε ελαιολαδο
• 1 κουταλια σουπας ξιδι βασλαμικο
• 1 κοταλια του γλυκου καστανη ζαχαρη
• 1 κουταλια της σουπας Μουσταρδα
• Αλατι κ πιπερι!!

Δείτε ακόμα: Burger με μπιφτέκι από ρεβίθια και χειροποίητο ψωμάκι! (Vegan)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφου εχετε βρασουν τα ρεβιθια τα αφηνετε σε μια ακρη!! Κοβετε τα κρεμμυδια σε ροδελες και τα ριχνετε μεσα σε ενα τηγανι μαζι με το ελαιολαδο τους κ μολις παρουν καλο ξανθο χρωμα ριχνετε την ζαχαρη κ το κρασι..Αφεινετε πολυ λιγο να εξατμιστει το κρασι κ σβηνετε!! Ξεπλενετε με νερο και κοβετε σε μικρα τετραγωνα τις πιπεριες φλωρινης Βαζετε τα κρεμμυδια με τις πιπεριες μεσα στα ρεβιθια κ ανακατευετε Ετοιμαστε το dressing χτυπωντας ολα μαζι τα παραπανω με το μιξερακι του καφε για 5 λεπτα !!Περιχυνετε τα ρεβιθια ριχνετε αλατι πιπερι αν χρειαστει κ σερβιρετε!!

Η συνταγη είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου – Gogo Samiou

• ρεβύθια