Υπέροχη σάλτσα για βουτιές που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Υλικα
6 μέτριες ντομάτες τριμενες
3-4σκελιδες σκορδο
Δυοσμο κ βασιλικο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμενο
2 πιπεριές ψιλοκομμένες
1 κολοκύθι ψιλοκομμένο
4 καπνιστά λουκάνικα κομμένα σε μικρές λωρίδες
Αλάτι πιπέρι ζαχαρη κύμινο
1 κ. Σ. Πελτε διαλυμένο σε μισή κούπα νερό
Δείτε ακόμα: Η πιο τέλεια σάλτσα φέτας (ένα δροσερό ντιπ για τα πάντα)
Εκτελεση
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λάδι να κάψει προσθέτουμε το κολοκυθάκι να μάραθει και στην συνέχεια τα σκόρδα και το κρεμμύδι μόλις πάρουν λίγο χρώμα ρίχνουμε τις πιπεριές και στην συνέχεια την τριμμένη ντομάτα προσθέτουμε το Πελτε και τα μοιροδικα – μπαχαρικά. Μολις έχει μισό βράσει η σάλτσα προσθέτουμε τα λουκάνικα και συνεχίζουμε το βράσιμο σε μέτρια φωτιά. Καλή μας απόλαυση
Η συνταγη είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: Χρυσουλα Κυπραιου ας μαγειρεψουμε λοιπον
