Υπέροχα και πολύ αφράτα τυροπιτάκια που έχετε φτιάξει ποτέ! Είναι πολύ μαλακά με ξερή μαγιά, γάλα και σπορέλαιο χωρίς αυγά! Ιδανικό για το κολατσιό των παιδιών και παιδικό μπουφέ! Θα γίνουν ανάρπαστα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στο μπολ το γάλα,το νερό την μαγιά και ανακατεύουμε με σύρμα.
Ρίχνουμε το σπορέλαιο, το αλάτι, την ζάχαρη και ανακατεύουμε με. Σύρμα!
Ρίχνουμε 3 νεροπότηρα αλεύρι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα!
Τέλος ρίχνουμε χούφτα Χούφτα αλεύρι ώσπου να φέρουμε αφράτη ζύμη!
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα!
Στην συνέχεια την ξεφουσκώνουμε και κόβουμε κομματάκια!
Αυτά το κομματάκια τα.φτιάχνουμε μπαλίτσες!
Τις σκεπάζουμε για 30 λεπτά!
Στην συνέχεια τις πατάμε και τις αφήνουμε.15 λεπτέ!
Στην συνέχεια τις λαδώνουμε και τοποθετούμε στην μέση φέτα και τα κλείνουμε!
Τα αφήνουμε.20 λεπτά!
Τέλος τα αλείφουμε με κρόκο αυγού ( προαιρετικά αλλιώς με νεράκι) και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις μεσαία σχάρα στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά(ανάλογα τον φούρνο)!
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
