Είναι ανθότυρο με μέλι και κανέλα απλά τέλειο θα γλυφετε τα δαχτυλα σας!! Πολύ ιδιαίτερο που σίγουρα όμως θα κάνει τη διαφορά σε ότι εχετε δοκιμάσει ως τώρα!
- αυγα 3 μεγάλα
- γιαουρτι 100 γρ. (όχι στραγγιστό)
- βουτυρο 25 γρ. λιωμένο + λίγο ακόμα για το ταψάκι και την επιφάνεια της πίτας
- ανθοτυρο 300 γρ. θρυμματισμένο
- φέτα 100 γρ. θρυμματισμένη
- μελι 80 γρ. θυμαρίσιο, χλιαρό για να είναι ρευστό
- βανίλια 2 καψουλάκια
- κανελά 1 κ.γλ.
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ.+ λίγο ακόμα για το ταψάκι
- μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ.
- σουσαμι 1 κ.γλ. για την επιφάνεια
Υλικά
για ένα ταψάκι 24-26 εκ. διάμετρο.
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις (ή στον αέρα)Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά,το γιαούρτι, το μέλι, την βανιλίνη και την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το βούτυρο, το ανθότυρο και την φέτα και ανακατεύουμε και πάλι.
Τέλος, προσθέτουμε σε δύο δόσεις την φαρίνα και το μπέικιν.Αλείφουμε με βούτυρο και αλευρώνουμε ελαφρά το ταψάκι.Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και περιχύνουμε με λίγο βούτυρο λιωμένο (ή ελαιόλαδο).Πασπαλίζουμε με σουσάμι και βάζουμε στον φούρνο, στην μεσαία σχάρα.Ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι απέκτησε ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα κι ότι έχει ψηθεί εσωτερικά (δοκιμάζουμε όπως τα κέικς με ένα μαχαίρι ή ξυλάκι για σουβλάκια).!!
Η συνταγη ειναι της Xristina Gewrgiopoulou
Δείτε όλες τις λαχταριστες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Ειδήσεις σήμερα
- Νεκρό 10χρονο παιδί ξαφνικά από ανακοπή
- Οι 7 σειρές που τελειώνουν οριστικά τον Δεκέμβριο – Ποιες τις αντικαθιστούν
- Ντύσιμο Δεκέμβριου 2024: 15 festive ιδέες από την δουλειά μέχρι το ρεβεγιόν
- Αμαλιάδα : Ραγδαίες εξελίξεις – Συνελήφθη η Ειρήνη Μουρτζούκου – Βίντεο από τη σύλληψη
- Νεκρό 10χρονο παιδί ξαφνικά από ανακοπή
