Μαγειρική

Πρωτότυπα, λαχταριστά κεφτεδάκια, που θα αρέσουν πολύ και στα παιδιά. Αν μάλιστα τα συνοδεύσουμε με ένα ελαφρύ ντιπ, μπορεί να γίνουν μέχρι και κυρίως πιάτο! Υλικά 4 μεγάλα καρότα, βρασμένα…

Για τον κιμά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι…

Λαχταριστά μάφινς κινόας για μικρούς και μεγάλους! Γίνονται γρήγορα, είναι νόστιμα και υγιεινά και αποτελούν το τέλειο ορεκτικό στο τραπέζι, όταν περιμένουμε φίλους – τι άλλο να ζητήσουμε; Υλικά: 1…

Δεν υπάρχει ωραιότερο από τους κεφτέδες με λαχανικά !!! Υλικά.. 3 μεγάλες μελιτζάνες τις έκοψα σε κύβους και τις έβρασα πρώτα. Τις στράγγιξα πολύ καλά και σε ένα τηγάνι με…

Ένα εύκολο, γρήγορο και ιδιαιτέρως εμφανίσιμο πιάτο που θα μαγέψει τον νεαρό πληθυσμό της οικογένειας σας! Υλικά: Κρακεράκια μπατονέτες Τυρί τετηγμένο σε φέτες Σχοινόπρασο Εκτέλεση: Κόβουμε το τυρί σε λωρίδες….

Συστατικά 1 κούπα Μαυρομάτικα φασόλια 4 -5 φύλλα Μαρούλι 1 μέτρια Πιπεριά γλυκιά 1 μικρό Κρεμμύδια 3 μικρές Πιπεριές καυτερές 1 σκελίδα Σκόρδο 1 τεμάχιο Αβοκάντο 2 κουταλιές της σούπας…

Μια συνταγή που θα λατρέψουν τα μωράκια από 7 μηνών και άνω. Υλικά 1 στήθος ή μπούτι από κοτόπουλο. 1 ντομάτα ώριμη. 4 κουταλιές της σούπας τραχανά από σιμιγδάλι (όχι…

NOISETTES ( παρασκεύασμα από πατάτα) ΣΕ ΣΚΑΝΤΖΟΧΟΙΡΟ Υλικά Noisettes ανάλογα με το μέγεθος του σκαντζόχοιρου που θέλετε να καλύψετε Ένα ψωμάκι μακρόστενο 10 περίπου λεπτές φέτες σαλαμάκι η παριζάκι στρογγυλό…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Συστατικά 1 μεσαία πατάτα ½ κρόκο αβγού βραστού 2 κ.γ. γιαούρτι Οδηγίες Καθαρίζουμε και βράζουμε καλά την πατάτα. Περνάμε τον κρόκο του αβγού από σουρωτήρι (τον περνάμε από μέσα να…