Μαγειρική

Μια συνταγή για ένα Ελληνικό πιάτο που πατροπαράδοτα σερβίρεται την 25η Μαρτίου. Μπακαλιάρος τηγανιτός σε χυλό με μπύρα συνοδευόμενος με σκορδαλιά φτιαγμένη με ψωμί. Υλικά συνταγής  Για το μπακαλιάρο: 600-700…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Τι ειναι ο καβουρας λενε και τι ειναι και το ζουμι του!! Και ομως, ειναι μια απο τις πιο νοστιμες μακαροναδες που εχω φαει! Υλικα 15 καβούρια, 1πακετα μακαρόνια ολικης…

Ο μεζές δεν πρέπει να σε κρατάει με τις ώρες στην κουζίνα. Θέλει έξυπνους συνδυασμούς, απλά υλικά και νοστιμιά. Δείτε πώς μεταμορφώνουμε με μεζέ ή πιάτο ημέρας μια κονσέρβα θαλασσινών….

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Υλικά 2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο ½ κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα 1 κουτ. σούπας λευκό ξύδι 1…

Με αυτά τα δύο υλικά στο μείγμα τα κεφτεδάκια θα γίνουν αφρός. Και ο φούρνος θα τα κάνει πεντανόστιμα και τα λάδια από το τηγάνισμα θα πάνε περίπατο. Όλα σούπερ….

Υλικά 6 αυγά 5-6 ντομάτες, ψιλοκομμένες 150 γραμ. φρέσκα μανιτάρια, σε φέτες 100 γραμ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 100 γραμ. ρεγγάτο, τριμμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 2 κουτ. σούπας βούτυρο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Σουφλε με αλλαντικα και ψωμακια του τοστ! Τη συνταγή μου την εδωσε η φιλη μου η Αννα Βουτυρωσα καλα ενα πυρεξ και εβαλα μια στρώση ψωμακια του τοστ χωρις κορα…