Μαγειρική

Μία ιδιαίτερη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι που συνδυάζει μοναδικά το κάστανο με το φασκόμηλο! Υλικά 800 γρ. φιλέτο από χοιρινό μπούτι 30 κάστανα για τη γέμιση και το γαρνίσμα,…

Η τέλεια ιδέα για το γιορτινό τραπέζι Υλικά 1.500 γραμ κρέας χοιρινό από σπάλα ή μπούτι 2 πορτοκάλια (το χυμό τους και το ξύσμα) 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 2 δαφνόφυλλα…

οκιμάστε το φαγητό αυτό είναι σκέτο λουκούμι !!! Υλικά 4 κιλά χοιρινό με το δέρμα αλάτι χοντρό ρίγανη ¾ φλιτζάνι λάδι 3 μεγάλα λεμόνια πιπέρι πατάτες κυδωνάτες Τι κάνουμε Καθαρίζετε…

Γιουβαρλάκια με σπανάκι Την ιδέα την βρήκα από την εκπομπή Chef στον Αέρα Τα δοκίμασα και δεν με ενθουσίασαν. Έτσι και εγώ έβαλα την φαντασία μου και σας παρουσιάζω ένα…

Υλικά Χταπόδι 1 κιλό Δάφνη 1 τεμ Μπαχάρι 2 τεμ Κρασί 1/2 κούπα τσαγιού Πατάτες 500 γρ κομμένες Κρεμμυδάκια φρέσκα 3-4 τεμ Αγγουράκια τουρσί 3-4 τεμ Ελιές μαύρες 10 τεμ…

Μια συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με παραδοσιακή γέμιση κιμά, κουκουνάρια, σταφίδες, κάστανα. Ένα υπέροχο γεμιστό πουλερικό που μπορεί να είναι το κύριο πιάτο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σε εσάς που δεν…

Χοιρινό σνιτσελ στο φούρνο σαν πίτσα! Γρήγορο,εύκολο και πολύ νόστιμο! Υλικά •4-6 κομμάτια σνίτσελ χοιρινό •3-4 μεγάλες ντομάτες •1/2 κιλό κασέρι τριμένο •1 φλυτζάνι πουμαρό ελαφρώς αραιωμένο •1-2 πιπεριές πράσινες…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Πατατοσαλάτα χωριάτικη ? Υλικά •πατάτες βρασμένες •αυγά βραστά •ντομάτα •αγγούρι •φέτα •κρεμμύδι •αλάτι,πιπέρι & ρίγανη •ελαιόλαδο Εκτέλεση ανακατέυουμε όλα τα υλικά και απολαμβάνουμε Τόσο απλή μα τόσο πεντανόστιμη!!!! ❤ Από…

Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο ? Όπως ξέρουμε όλοι καλό είναι να μη πετάμε τίποτα φαγώσιμο…Έτσι κι εγώ αφού μου είχαν περισσέψει κάτι μακαρονάκια (κοχυλάκια) από χτες είπα να κάνω μια ωραιότατη…