Μαγειρική

Μια συνταγή για υπέροχες Γαρίδες με πέννες, σε σάλτσα ντομάτας, βασιλικού. Ένα υπέροχο πιάτο για το οικογενειακό αλλά και πιο επίσημο τραπέζι σας. Υλικά συνταγής 400 γρ. ζυμαρικό πέννες 6…

Σαγανάκι φούρνου με μελιτζάνες και καπνιστό τυρί. Ένα καλοκαιρινό και πεντανόστιμο πιάτο για το οικογενειακό ή και επίσημο τραπέζι σας. Υλικά συνταγής 2 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες σε φέτες 0,5 εκ….

Φτιάξτε σάλτσα για πολλες πολλές χρήσεις by Γιαγιά Μαίρη Υλικά ώριμες ντομάτες κρεμμύδια σκόρδο δάφνη αλατι πιπέρι λίγη ζάχαρη ρίγανη πιπεριές ελαιόλαδο Εκτέλεση Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια και το σοτάρουμε. Όταν…

Το στήθος κοτόπουλου είναι σχετικά εύκολο να μαγειρευτεί – όλοι ξέρουμε από μία συνταγή. Τις περισσότερες φορές όμως το κοτόπουλο βγαίνει πολύ στεγνό. Σ’αυτό δεν φταίει το κοτόπουλο – υπάρχει…

Μελιτζάνες γιαχνί στο τηγάνι Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες, μακριές (τσακώνικες ή σκουρόχρωμες) 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 100 ml…

Ένα απίθανο παραδοσιακό φαγητό με μείγμα από χοιρινό και αρνίσιο κρέας συνδυασμένο με τυρί και μυρωδικά που ψήνεται στη λαδόκολλα. Εδώ είναι λίγο πειραγμένο, κι έτσι αντί για κεφαλογραβιέρα είναι…

Πεντανόστιμα, αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια τηγανιτά σερβιρισμένα με σάλτσα φέτας. Μια εύκολη και απλή συνταγή για να απολαύσετε υπέροχα κεφτεδάκια σαν μεζεδάκι με το ποτό σας ή σαν κυρίως πιάτο…

Λαχταριστό πιάτο με πλούσια σάλτσα από τυρί!   Υλικά για 2 άτομα 2 μπούτια κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 2 ντομάτες 100 γραμμάρια ανθότυρο, κομμένο…

Χταπόδι με σάλτσα από μουστάρδα και κρέμα γάλακτος. Μια φανταστική συνταγή για μαλακό χταπόδι πολύ νόστιμη και νηστίσιμη. Σερβίρετε με πατάτες   Εκτέλεση για  Χταπόδι με σάλτσα από μουστάρδα και…

Γυρνάς από το γραφείο ερείπιο, πεινάς σαν τρελή αλλά δεν έχεις καμία όρεξη να μαγειρέψεις απολύτως τίποτα. Βλέπεις τα φυλλάδια των delivery και κρατιέσαι μανιωδώς για να μην παραγγείλεις. Η…