Νηστεία

Συνταγή για Ισλί από την Μικρά Ασία. Ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό με καταγωγή από την Τραπεζούντα, την Καππαδοκία και όλα τα μικρασιατικά παράλια από τον Γιώργο Ζώλη. Το ισλί ξεκίνησε…

Συνταγή για Κερκυραϊκα Σπέρνα που οι παλιές νοικοκυρές έφτιαχναν για κέρασμα σε Γιορτές. Θα φτιάξουμε Σπέρνα για να τιμήσουμε την γιορτή της Αγίας Βαρβάρας με απλά υλικά. Η Σπέρνα είναι…

Συνταγή για νηστίσιμο ογκρατέν πατάτας με μπρόκολο από τον Παναγιώτη Παπαδάκη για τη νηστεία των Χριστουγέννων ή για μία vegan ή χορτοφαγική διατροφή. Θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας στο…

Συνταγή για burger με μπιφτέκι λαχανικών για τη νηστεία των Χριστουγέννων αλλά και για τα παιδιά που δυσκολεύονται να δοκιμάσουν όσπρια και λαχανικά, από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Light μπιφτέκια μελιτζάνας…

Συνταγή για νηστίσιμους κουραμπιέδες με λάδι που λιώνουν στο στόμα για τους vegans ή για την περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη με 6 υλικά. Μπορεί να…

Συνταγή για νηστίσιμα μπισκοτάκια σε σχήμα μπαστουνάκι με σοκολάτα για τη νηστεία των Χριστουγέννων ή για σνακ στα παιδιά ακόμη και στο σχολείο, από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Νηστίσιμα μπισκότα Πάστα…

Συνταγή για χορτοφαγικό ριζότο με καστανό ρύζι και λαχανικά για την νηστεία των Χριστουγέννων αλλά και για vegan συνοδευτικό στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και μπουφέ. Το πιο νόστιμο ριζότο για παιδιά….

Συνταγή για νηστίσιμη και vegan τούρτα κατσαρόλας με μπισκότα digestive και γλάσο σοκολάτας σαν μωσαϊκό. Ένα σοκολασμένο γλυκό για την νηστεία των Χριστουγέννων από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Νηστίσιμη τούρτα σοκολάτας…

Συνταγή για κολοκυθόσουπα βελουτέ με κίτρινη κολοκύθα, χωρίς κρέμα γάλακτος, με λίγες θερμίδες. Κατάλληλη για δίαιτα, για την νηστεία των Χριστουγέννων, για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι αλλά και για μικρά παιδιά…

Η παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς για αφράτους κουραμπιέδες με λάδι, αλισίβα και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Που είναι νηστήσιμοι και ιδανικοί και για τη Νηστεία των Χριστουγέννων.   Έχουμε μάθει οι κουραμπιέδες…