Νηστεία

Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα του καλαμαριού δεν είναι αυτονόητο και απλό. Πάμε να δούμε πως να πετύχετε ωραιότατα τηγανιτά καλαμαράκια και σε γεύση…

Φασόλια πιάζ Άλλη μια πρόταση για το τραπέζι της καθαράς δευτέρας υλικά 300 γραμ μαυρομάτικα φασόλια 2 φύλλα δάφνης 1 καρότο τριμμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 πιπεριά…

Ταραμοκεφτέδες by Mairh υλικά 500 γραμ μουσκεμένο και καλά στημένο ψωμί 80 – 100 γραμ ταραμά 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 κρεμμύδι περασμένο από το μουλτι μια κούπα ψιλοκομμένο άνηθο και…

Πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα με παξιμάδι ολικής άλεσης για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! Υλικά Μισό κιλό παξιμάδια ολικής αλέσεως 1 ξερό κρεμμύδι 1κούπα χυμό λεμονιού 150γρ ταραμά 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο Μισό φλιτζάνι ηλιέλαιο…

Νοστιμότατα μαλακά καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, ντομάτα και αρωματικά. Τέλεια νηστίσιμη συνταγή για το σαρακοστιανό τραπέζι. Υλικά Καλαμαρια γεμιστα 1 κιλο καλαμαρια οχι πολυ μικρα 200 γραμ ρυζι καρολινα Ενα…

Προσπάθησα να κάνω το σχέδιο που βρήκα στο διαδύκτιο,αλλά ομολογώ ότι δεν είναι εύκολο…Πάντως τελικά κάτι έκανα και αυτά τα κούκις δε σου περνά από το μυαλό ότι είναι νηστίσιμα…

ΣΑΡΑΚΟΣΤΙΑΝΗ ΛΑΓΑΝΑ Υλικα 300 γρ. αλεύρι σκληρό (για ψωμί) 250 γρ. αλεύρι μαλακό 200 γρ. αλεύρι ολικής 1,5 φακ ξερή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας…

Υλικά 600-700 γρ. ρεβίθια βρασμένα ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 1⁄2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι Για τη σάλτσα…

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 5 κούπες χλιαρό νερό 3 βανίλιες 1 κ.σ. ζάχαρη αλεύρι φαριν απ (όσο χρειαστεί) για να έχει μορφή χυλού ελαιόλαδο Για πασπάλισμα: μέλι (όσο θέλετε)…

ΤεμπελοΣοκολατοπιτα ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ ΧΩΡΙΣ ΒΟΥΤΥΡΟ ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑ ΧΩΡΙΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ και με ελάχιστο λάδι.Με ένα απλό ανακάτεμα με το κουτάλι! Υλικα 1κουπα αλευρι γοχ 1κουπα κακαο 1κουπα ζαχαρη 1βανιλια σε καψουλα…