Ορεκτικά – Συνοδευτικά

Οικοδέσποινα Ρωσία: Παραδοσιακό σουβλάκι Shashlyk (σαζλίκ) Υλικά: 1 κιλό χοιρινό λαιμό κομμένο σε κομματάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.σ. μαϊντανό 1 ½ κ.σ. αλάτι ½…

Πρωτότυπες ταρτούλες με γεύση καρμπονάρας και εμφάνιση που θα ξετρελάνει τα παιδάκια. Ιδανικά για παιδικό πάρτυ. Λίγα μυστικά ακόμα *Αυτα τα φορμάκια τα βρηκα σε είδη συσκευασίας, αν δεν βρείτε…

Χελωνίτσες με λουκάνικα Φρανκφούρτης Συστατικά : (Φτιάχνει 12 χελωνίτσες) 500 γρ. αλεύρι, 100 γρ κρέμα γάλακτος, 200 ml. γάλα χλιαρό, 2 κ.γλ.αλάτι, 1 φακελάκι μαγιά, 1 κ.γλ. ζάχαρη, (εναλλακτικά σφολιάτα…

Νόστιμα και ιδιαίτερα, αυτά τα σπανακοπιτάκια είναι ιδανικά για πάρτυ, για το σχολείο, για να συνοδεύσουμε ένα ποτήρι κρασί… Ένα φύλλο ζύμη κουρού 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα…

Για τους λάτρεις των μανιταριών. Ένα νοστιμότατο ορεκτικό, διαφορετικό από τα άλλα αλλά πεντανόστιμο !!! Υλικά συνταγής 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά στρογγυλά 4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο…

Υλικά Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια φέτα τριμμένη 200 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα 1/2 μπουκετάκι μπρόκολο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1…

Πρωτότυπα, λαχταριστά κεφτεδάκια, που θα αρέσουν πολύ και στα παιδιά. Αν μάλιστα τα συνοδεύσουμε με ένα ελαφρύ ντιπ, μπορεί να γίνουν μέχρι και κυρίως πιάτο! Υλικά 4 μεγάλα καρότα, βρασμένα…

Για τον κιμά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι…

Δεν υπάρχει ωραιότερο από τους κεφτέδες με λαχανικά !!! Υλικά.. 3 μεγάλες μελιτζάνες τις έκοψα σε κύβους και τις έβρασα πρώτα. Τις στράγγιξα πολύ καλά και σε ένα τηγάνι με…

Ένα εύκολο, γρήγορο και ιδιαιτέρως εμφανίσιμο πιάτο που θα μαγέψει τον νεαρό πληθυσμό της οικογένειας σας! Υλικά: Κρακεράκια μπατονέτες Τυρί τετηγμένο σε φέτες Σχοινόπρασο Εκτέλεση: Κόβουμε το τυρί σε λωρίδες….