Ορεκτικά – Συνοδευτικά

  Απο υλικά τα μόνα που θα χρειαστούμε είναι μελιτζάνες,λάδι για το τηγάνι και αλάτι! Εκτέλεση Παίρνουμε μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στικ πάχους ενός δαχτύλου, τις αλατίζουμε, τις αφήνουμε…

Μια εύκολη συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά και θα απολαύσουν οι μεγάλοι. Υπέροχες πατατοκροκέτες με γέμιση κιμά για ορεκτικό, συνοδευτικό ή και κυρίως πιάτο με μια μεγάλη σαλάτα, ζεστό…

Την παραδοσιακή tarte flambee που βλέπετε στη φωτογραφία, τη δοκιμάσαμε στο Στρασβούργο στο “Au Pont Saint Martin” Συνταγή για 8 άτομα: Υλικά Αλεύρι 400 γρ. 1 κουταλιά της σούπας λάδι…

Το πικάντικο Σερραϊκό μπουγιουρντί μαγείρεψε και παρουσιάζει η Ρούλα: Υλικά 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 2 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 8 1 μικρή κόκκινη πιπεριά χοντροκομμένη Ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού…

Υλικά 20 φέτες ζαμπόν μακρόστενες 150 γρ. διάφορα λαχανικά βρασμένα 3 φλιτζάνια τσαγιού μπεσαμέλ 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ, στιγμής ή χειροποίητη, βράζουμε…

Υλικά 1 κομμάτι φιλέτο κοτόπουλο στήθος 1 πακέτο διάφορα κατεψυγμένα λαχανικά 1 βαζάκι μεσαίο μέγεθος μαγιονέζα 4 πατάτες μέτριες ξύσμα από ένα λεμόνι χυμό από ένα λεμόνι 2 κουταλιές ελαιόλαδο…

Το παραδοσιακό «σαλιγκάρι” της Σκοπέλου! Μια συνταγή για μια υπέροχη τυρόπιτα, με τη νοστιμιά του τραγανού χειροποίητου φύλλου, της φέτας και του τηγανιού! Υλικά συνταγής Για το φύλλο: 500γρ. αλεύρι…

Πιπεριές γεμιστές, με φέτα και ντομάτα Με πολύ απλή αλλά νόστιμη γέμιση, που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Με πολύ απλή αλλά νόστιμη γέμιση, που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα….

Υλικά 6 αυγά 5-6 ντομάτες, ψιλοκομμένες 150 γραμ. φρέσκα μανιτάρια, σε φέτες 100 γραμ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη 100 γραμ. ρεγγάτο, τριμμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 2 κουτ. σούπας βούτυρο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση…

πεντανοστιμες κρεπες στο φουρνο γεμιστες με κιμα τρελα ειναι… 12 κρέπες (δόση για 15 – 16 κρέπες): 3 αυγά 1 κούπα και λίγο παραπάνω απο ¾ κούπας γάλα 1 1/2 κούπας…