Ορεκτικά – Συνοδευτικά

Συνταγή για μπεκρή μεζέ με χοιρινό λουκάνικο και μπύρα. Λαχταριστό μπεκρή μεζέ για το κρασάκι ή την μπύρα σας με χοιρινό λουκάνικο και κομματάκια χοιρινού. Μπορούμε να το απολαύσουμε σαν…

Συνταγή για φωλιές με κυπριακή πίτα για βραδινό. Κυπριακή πίτα σαν πιτόγυρο με τυριά, με έτοιμες πίτες, μανιτάρια και μπέικον για ένα χορταστικό βραδινό με υλικά που έχουμε στο ντουλάπι…

Συνταγή για μπουγιουρντί στο φούρνο. Πικάντικο και πανεύκολο μπουγιουρντί για μεζέ ή ορεκτικό καλύτερο και από αυτά που φτιάχνουν στο μεζεδοπωλείο. Συνοδεύεται τέλεια με κρασάκι και φυσικά απογειώνει το ψητό…

Συνταγή για πατατοκεφτέδες φούρνου για συνοδευτικό στο ταπεράκι του ολοήμερου χωρίς πολλά λάδια με τυρί κρέμα και χωρίς πολλά μυρώδικα για τα περίεργα παιδάκια που δεν θέλουν να βλέπουν πράσινα…

Συνταγή για γιαπράκι με κιμά και δεμένο αυγολέμονο για το ορεκτικό στο Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Τα γιαπράκια έχουν καταγωγή από την Κοζάνη και τα φτιάχνουμε πολύ συχνά στα…

Συνταγή για πεντανόστιμες πιπεριές Φλωρίνης στα κάρβουνα. Ψητές πιπεριές Φλωρίνης στα κάρβουνα με υπέροχη γεύση που γίνονται με λίγα υλικά και πανεύκολα και αποτελούν τον τέλειο μεζέ για την μπύρα,…

Συνταγή για αραντσίνι . Τα Arancini είναι μια ιταλική συνταγή (Αποτελούν βασικό συστατικό της σικελικής κουζίνας)για  τραγάνες μπάλες ρυζιού που γεμίζονται με κιμά καλύπτονται με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται. Αυτούς…

Συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο που μπορούμε να τους δώσουμε στα παιδιά για το ταπεράκι στο ολοήμερο. Επειδή στο ολοήμερο και γενικά στο σχολείο, αποφεύγουμε να δίνουμε στα παιδιά φαγητά…

Μελιτζάνες με πατάτες, μπεσαμέλ και σάλτσα βασιλικού για ένα νοστιμότατο ορεκτικό, τώρα που οι μελιτζάνες είναι στην εποχή τους! Δοκιμάστε το. Πολλές φορές για να φτιάξουμε ένα νόστιμο και ευφάνταστο…

Πιπεριές γεμιστές με φέτα και ντομάτα για ορεκτικό αλλά και για μεζέ για την μπύρα ή το κρασί μας. Τώρα που είναι η εποχή των πιπεριών θα τις απολαύσετε πολύ!…