Όσπρια – Λαδερά

Vegan μουσακάς με κιμά μανιταριών. Συνταγή για Vegan μουσακά με κιμά μανιταριών πατάτες, μελιτζάνες και μπεσαμέλ από γάλα αμυγδάλου, αλεύρι και νηστίσιμο τυρί. Μπορεί να είστε vegan ή χορτοφάγοι, μπορεί…

Σαλάτα με μαύρους γίγαντες . Συνταγή για  σαλάτα με μαύρους γίγαντες Πρεσπών, χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι φρέσκο, ντοματίνια και σώς γκρέιπφρουτ. Σήμερα για εσάς δεν έχουμε μόνο μία πεντανόστιμη σαλάτα που…

Μελιτζάνες με πιπεριές γιαχνί. Συνταγή για Μελιτζάνες με πιπεριές γιαχνί με κόκκινες και πράσινες πιπεριές, μπόλικο βασιλικό και φρέσκια ντομάτα. Σήμερα ετοιμάζουμε για εσάς ένα πεντανόστιμο φαγητό με μελιτζάνες γιαχνί…

Σαρακοστιανή σαλάτα με μαυρομάτικα . Συνταγή για Σαρακοστιανή σαλάτα με μαυρομάτικα , με ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριές και μυρωδικά για την Σαρακοστή και κάθε περίοδο νηστείας. Η μητέρα μου συνήθιζε κάθε…

Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια . Συνταγή για Σαρακοστιανό μπριάμ με ρεβίθια για τις ημέρες της νηστείας αλλά και για όλο τον υπόλοιπο χρόνο με μελιτζάνες, χρωματιστές πιπεριές, πατάτες, κολοκυθάκια και…

Αγκινάρες με κουκιά.  Συνταγή για Αγκινάρες με κουκιά για την περίοδο της νηστείας. Ενα πολύ νόστιμο λαδερό φαγητό για την Σαρακοστή Κατά την περίοδο της νηστείας εκτός από θαλασσινά, συνηθίζουμε…

Κοκκινιστά Ρεβίθια στο φούρνο .Κοκκινιστά Ρεβίθια στο φούρνο  με πελτέ ντομάτας, πιπεριά Φλωρίνης, ρίγανη, φύλλα δάφνης και μερικά ακόμη απλά υλικά. Τα ρεβίθια είναι όσπρια πλούσια σε βιταμίνες. Συνήθως στην…

Συνταγή για Γίγαντες σε κουρκούτι. Γίγαντες τηγανιτοί σε κουρκούτι μία εναλλακτική συνταγή για όσπρια . Ένας σαρακοστιανός μεζές πολύ νόστιμος Σήμερα θα δοκιμάσουμε γίγαντες σε κουρκούτι   . Πρόκειται για τηγανιτούς…

Συνταγή για Ζεστή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια. Μια νόστιμή Σαρακοστιανή σαλάτα για το  τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας που θα συνοδεύσει άψογα τα υπόλοιπα εδέσματα σας . Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία…

Συνταγή για Χοιρινό με γίγαντες στην γάστρα. Ένα μερακλίδικο φαγητό με Χοιρινό και γίγαντες μαγειρεμένο στη γάστρα που θα το συνοδεύσετε με μια μεγάλη φέτα ψωμί και τυρί φέτα. Δεν…