Όσπρια – Λαδερά

Μιας και τα κολοκυθάκια αυτή την εποχή είναι στα φόρτε τους ας τα ευχαριστούμε και με άλλους ασυνήθιστους τρόπους μαγειρικής!!! ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό κολοκυθάκια Κύβους από κοτόπουλο η φιλέτο η…

Υλικά μελιτζάνες φλάσκες τυρί φέτα 2 αυγά πιπέρι αλεύρι λάδι για τηγάνισμα Οδηγίες Πλένουμε,καθαρίζουμε και κόβουμε σε χοντρές ροδέλες τις μελιτζάνες μας τις αλατίζουμε λίγο και τις αφήνουμε στην άκρη…

Κολοκυθολούλουδα τηγανητά γεμιστά με κουρκούτι που μοσχοβολάνε Δοξάτο και Σάμο!!! Την συνταγή την έμαθα από τη Σαμιώτισα γιαγιά μου Περίπου για 15 λουλουδάκια: Σε ένα μπολ χτυπάμε 2 αυγά,αρκετή τριμμένη…

Λουκουμάδες κολοκυθιού !!!! Ετοιμάζουμε και …ορμάμε !!!! ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κολοκυθάκια η ένα μεγάλο 150 γρ φέτα 1 κούπα γάλα , 1 κούπα νερό…

Κεφτέδες λαχανικών σερβιρισμένες με σάλτσα ντομάτας, πασπαλισμένες με τυριά. Μια συνταγή για ένα υπέροχο, πεντανόστιμο και εντυπωσιακό πιάτο για να το απολαύσετε ως ορεκτικό, μεζέ ή και κυρίως πιάτο στο…

Κολοκυθάκια πάρα πολύ τραγανά στο τηγάνι αλευρωμένα. YΛΙΚΑ Οσα κολοκυθάκια θέλετε [εδώ χρησιμοποίησα 2 στρογγυλά] λάδι [κατά προτίμηση ηλιέλαιο] αλάτι αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε σχήμα…

Υλικά 1 κουνουπίδι μεγάλο 5 -6 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 3 ντομάτες τριμμένες Χυμό ντομάτας 2 φύλλα δάφνης 1 ξυλάκι κανέλας Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Σοτάρουμε…

Μελιτζάνες γεμιστές με κασέρι, Πολύ νόστιμο φαγητό !!! ΥΛΙΚΑ Μελιτζάνες μακρόστενες [τσακώνικες] 3 μέτρια κρεμμύδια κομμένα 4-5 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες 500 γραμ .ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο…

Φάβα by Mairh υλικά 500 γραμ φάβα 1 μεγάλο κρεμμύδι στα κομμένο στα 4 2 φύλλα δάφνη αλάτι πιπέρι εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε την φάβα με άφθονο νερό Την βάζουμε…

Γυμνά γεμιστά Μόλις το είδα αυτό το φαγάκι το ερωτεύτηκα. Πήρα την ιδέα και έκανα την δική μου συνταγούλα. Υλικά για ένα μεγάλο ταψί 30χ40 8 ντομάτες σε ροδέλες 4…