Όσπρια – Λαδερά

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΜΑΡΙΝΑΤΑ … 🙂 ! Συνταγή από τήν ΛΕΥΚΑΔΑ – ΕΠΤΑΝΗΣΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 15′ ΨΗΣΙΜΟ: 50′ μέ 1 ώρα ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα 1 φλ. τού καφέ λάδι 3 ντομάτες…

ΦΑΚΟΡΥΖΟ … 🙂 ! Τά όσπρια είναι καλή πηγή πρωτείνης, αλλά τούς λείπει ένα από τά εννέα απαραίτητα γιά τόν οργανισμό αμινοξέα, τό οποίο βρίσκεται στό ρύζι. Έτσι, άν μαγειρέψουμε…

Ένα υπέροχο φαγάκι φτιάξαμε σήμερα,με απλά  υλικά.Χάντρες φασόλια χάντρες και πιπεριές φλωρίνης,που με την γλύκα τους σημαδεύουν το φαγητό.Η ξινομυζήθρα με τις πιπεριές συνδυάζεται υπέροχα!Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την σάλτσα του…

Γνωρίζετε πόσες θεραπευτικές ιδιότητες έχει το λάχανο;Να σας πω την αλήθεια,εγώ δεν ήξερα,κάποια φορά όμως που η μικρούλα μου είχε πολύ βήχα και έψαχνα τι μπορώ να της δώσω μαζί…

Αν σας αρέσουν τα ρεβίθια,αυτή τη σαλατούλα-κυρίως πιάτο,πρέπει να την φτιάξετε οπωσδήποτε!Είναι τόσο αρωματική και πικάντικη,και αν βρείτε καλή κάππαρη,όπως αυτή που έχουν στα νησιά(έχω φάει άπειρη κάππαρη,σκέτη με το…

Ποίος είπε ότι οι χορτοφάγοι δεν τρώνε μπιφτέκια;!Τρώνε και σε πολλές παραλλαγές μάλιστα! Υπάρχουν με λαχανικά, με ρύζι, με όσπρια. Στη συνταγή αυτή είπα να δοκιμάσω να βάλω λιγο απ’…

Η σαλάτα αυτή είναι και πεντανόστιμη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά!Βιταμίνες και πρωτεΐνες στο φουλ!Ένα πλήρες γεύμα!Ακόμα και αν δεν είστε λάτρης της κινόα,εδώ δε θα σας φανεί άσχημη,γιατι συνδυάζεται υπέροχα…

Κόβουμε σε φέτες τις μελιτζάνες και τις ξεπικρίζουμε σε αλατόνερο περίπου 1 ώρα. Κόβουμε σε φέτες και τις πατάτες. Σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, αραδιάζουμε τις πατάτες λαδωμένες και απο…

Φασολακια με πατατες 1 συσκευασια φασολακια κατεψυγμενα 1 κρεμμυδι τριμμενο 2 καροτα τριμμενο 3 πατατες σε κυβους 1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο 1/2 ποτηρι λαδι 1 κ.σ πελτε γεματη 250γρ χυμο…

Υπέροχα μπιφτέκια τηγανιτά με ζουμερές μελιτζάνες, μυρωδικά βότανα και τυρί φέτα. Μια συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών που σίγουρα θα απολαύσετε σαν ορεκτικό ή σαν πρόχειρο γεύμα ή δείπνο με μεγάλη…