Όσπρια – Λαδερά

Μπριαμ (Αναμεικτα λαχανικα στο φουρνο) . Ενά λαχταριστό φαγάκι που θα σας ενθουσιάσει Για ενα μετριο-μεγαλο ταψι φουρνου Υλικα 4-5 μεσαιες πατατες 4-5 μεσαια κολοκυθακια 2 πιπεριες φλωρινης 2 ντοματες…

Αυτο το φαγητό είναι σίγουρο πως θα το λατρέψετε! Και είναι ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα Υλικά 300 γραμ. ρεβίθια σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι…

Όταν άκουγα ”Μπρόκολο” έφευγα μακριά…αλλά όταν δοκίμασα αυτή τη συνταγή πριν 11 χρόνια έγινε το αγαπημένο μου φαγητό!!! Μπρόκολο με μπεσαμέλ τυριών και πάπρικα στο φούρνο. Δοκιμάστε το και θα…

Μια συνταγή για ένα αγαπημένο φαγητό. Ένας εξαιρετικός συνδυασμός από μελιτζάνες, κολοκυθάκια, σάλτσα βασιλικού και λιωμένα τυριά στο φούρνο, για να απολαύσετε ένα πεντανόστιμο και χορταστικό μπριάμ. Υλικά συνταγής 4…

Ελάχιστα παιδιά τρώνε μπρόκολο και κουνουπίδι (το δικό μου πάντως τίποτα απο τα δύο ,μόνο το ζουμάκι με ψωμάκι)Φτιάχτε λοιπών κεφτεδάκια απο μπρόκολο η κουνουπίδι και δεν θα αφήσουν ούτε…

Ρεβυθοκεφτεδες! ΥΛΙΚΑ 2 κούπες ρεβύθια 1 μεγάλη πατάτα ξεφλουδισμένη,βρασμένη και λιωμένη 4 κρεμμυδάκια χλωρά ψιλοκομμένα ή 2 ξερά μαιντανο άνηθο αλάτι πιπέρι κύμινο ρίγανη 1-2 σκελ.σκόρδο τριμμένες αλεύρι για το…

  Καλοκαιράκι και τα λαχανικά είναι στα καλύτερα τους! Έτσι λοιπόν και γω σας προτείνω μια συνταγή με μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες και λαχανικά στην γάστρα. Λόγω της μικρασιατικής καταγωγής…

Τα φασολάκια είναι από τα αγαπημένα πιάτα του καλοκαιριού. Σε αυτή την εκδοχή θα γλύφεις τα δάχτυλά σου.Σου εγγυώμαι ότι θα τα λατρέψεις ακόμη περισσότερο! Δεν ξέρω τι μαγειρικός οίστρος…

Καλοκαιράκι χωρίς κολοκυθοκεφτέδες δεν γίνεται! Ένας αγαπημένος καλοκαιρινός μεζές σε μια δική μου εκδοχή που αξίζει να δοκιμάσετε. Υλικά: 4 κολοκύθια 250 γρ. φέτα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό…

Υλικά για 15 κεφτεδάκια φακής:  125 γρ. ξερή φακή 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κλαδάκι δενδρολίβανο 3/4 κούπας ξερά ψίχουλα ψωμιού (panko) ή τριμμένη φρυγανιά 4 κ.σ….