Όσπρια – Λαδερά

Συνταγή για χυλωμένη ρεβυθάδα από την Πάρο με μυρωδικά. Μαμαδίστικο φαγάκι ακόμη και για το ολοήμερο που δε θα αντισταθεί ακόμη και το πιο δύσκολο παιδί στο φαγητό. Με όλα…

Συνταγή για ρεβυθάδα Σίφνου. Παραδοσιακή χυλωμένη σούπα με ρεβύθια από τη Σίφνο με χυμό λεμονιού και μπόλικα μπαχαρικά για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Μία συνταγή της φίλης μας Fotini…

Συνταγή για γιορτινό πρασόρυζο με λαχανικά. Ένα πρασόρυζο, σκέτη πανδαισία χρωμάτων με ρύζι Καρολίνα, καρότα, πιπεριές Φλωρίνης και μυρωδικά . Είναι ένα αρωματικό και ελαφρώς πικάντικο πρασόρυζο με λαχανικά που…

Συνταγή για κοκκινιστό λαχανόρυζο. Μαμαδίστικο και αποτοξινωτικό λαχανόρυζο, ότι πρέπει για μετά τις Γιορτές αλλά και για το ταπεράκι του ολοήμερου. Με τόσο κρέας τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, αυτό…

Συνταγή για αρακά με φιλέτο κοτόπουλο για το ολοήμερο. Για να φάνε πιο εύκολα τα παιδιά σας τον αρακά, συνοδεύστε τον με ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου. Ένα μαμαδίστικο λαδερό φαγάκι που…

Συνταγή για μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες και πατάτες. Ένα μαμαδίστικο λαδερό με κρέας και λαχανικά για το ολοήμερο έτσι ώστε τα παιδιά να δοκιμάσουν τις μελιτζάνες πιο εύκολα. Μπορείτε να…

Συνταγή για φάβα από τα τεφτέρια της γιαγιάς. Θρεπτική φάβα με πικάντικα καραμελωμένα κρεμμύδια για αποτοξίνωση και όχι μόνο. Μία παραδοσιακή συνταγή για φάβα για το μεσημεριανό ή και το…

Συνταγή για Maltese bean dip: Μαλτέζικο ντιπ φασολιού. Στη Μάλτα το συγκεκριμένο έδεσμα είναι παραδοσιακό και σερβίρεται με κρακερακια ή ψωμί. Συνήθως φτιάχνεται από φασόλια, κουκιά ή φάβα σε συνδυασμό…

Συνταγή για φασολάκια με πατάτες κοκκινιστά της γιαγιάς. Γιαγιαδίστικα λαδερά φασολάκια για το ολοήμερο αλλά και για το μεσημεριάνο μας γενικότερα! Ένα διαχρονικό φαγητό για πολλές βούτες που πρέπει να…

Συνταγή για φθινοπωρινό μουσακά. Ο μουσακάς είναι το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων και σήμερα θα σας δείξουμε τον πιο μαμαδίστικο μουσακά που λιώνει στο στόμα. Με μία αφράτη μπεσαμέλ…