Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Συνταγή για ρυζόγαλο με το ρύζι χτυπημένο στο γουδί. Ένα ρυζόγαλο ξεχωριστό από τα άλλα αφού θα σας δείξουμε την ξεχωριστή και παραδοσιακή τεχνική με το ρύζι χτυπημένο στο γουδί….

Συνταγή για μπεκρή μεζέ με χοιρινό λουκάνικο και μπύρα. Λαχταριστό μπεκρή μεζέ για το κρασάκι ή την μπύρα σας με χοιρινό λουκάνικο και κομματάκια χοιρινού. Μπορούμε να το απολαύσουμε σαν…

Συνταγή για φασολάκια με πατάτες κοκκινιστά της γιαγιάς. Γιαγιαδίστικα λαδερά φασολάκια για το ολοήμερο αλλά και για το μεσημεριάνο μας γενικότερα! Ένα διαχρονικό φαγητό για πολλές βούτες που πρέπει να…

Συνταγή για φθινοπωρινό μουσακά. Ο μουσακάς είναι το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων και σήμερα θα σας δείξουμε τον πιο μαμαδίστικο μουσακά που λιώνει στο στόμα. Με μία αφράτη μπεσαμέλ…

Συνταγή για μπουγιουρντί στο φούρνο. Πικάντικο και πανεύκολο μπουγιουρντί για μεζέ ή ορεκτικό καλύτερο και από αυτά που φτιάχνουν στο μεζεδοπωλείο. Συνοδεύεται τέλεια με κρασάκι και φυσικά απογειώνει το ψητό…

Συνταγή για σουτζούκια με πετιμέζι. Ένα κομμάτι από αυτό το σουτζούκι με καρύδια προσφέρει πολλή ενέργεια και σύμφωνα με τις γιαγιάδες μας ήταν ένα γλυκό κέρασμα τα παλιά χρόνια. Μία…

Συνταγή για εύκολη πορτοκαλόπιτα με φύλλο κρούστας. Αφράτη και μελωμένη πορτοκαλόπιτα του ονείρου, τραγανή όσο πρέπει. Είναι το τέλειο γλυκό ταψιού για το Κυριακάτικο τραπέζι, για κέρασμα αλλά και για…

Συνταγή για φουσκωτά σταφιδόψωμα για το απογευματινό μας. Αφράτα γλυκά σταφιδόψωμα για το απογευματινό μας σνακ αλλά και για το πρωινό μας. Μπορούμε να τα απολαύσουμε με το καφεδάκι μας…

Κασιόπιτα ή αλευρόπιτα κατάγεται από την Ήπειρο. Την ετοιμάζουμε γρήγορα και εύκολα και την τρώμε για πρωινό, για μεζέ, για σνακ, ή ελαφρύ γεύμα. Ιδανικό της ταίρι το ξινόγαλα, το…

Μπουγάτσα με σπιτικό φύλλο.Μπορεί η μπουγάτσα να είναι παραδοσιακή συνταγή των Σερρών, αλλά αν έχεις ανέβει Θεσσαλονίκη σίγουρα την έχεις δοκιμάσει και την έχεις απολαύσει πολύ. Ετοιμάζουμε παραδοσιακή μπουγάτσα με…