Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Γλυκό σύκο της Τζένης Τσανακτσίδου. Συνταγή για  Γλυκό σύκο της Τζένης Τσανακτσίδου με δεμένο σιρόπι. Το γλυκό του κουταλιού σύκο είναι πεντανόστιμο και σίγουρα αποτελεί ένα αγαπημένο γλυκό για πολλούς….

Αρνάκι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια . Συνταγή για παραδοσιακο Αρνάκι κοκκινιστό με χοντρά μακαρόνια στην κατσαρόλα με μπαχαρικά, συνοδευόμενο με χοντρό μακαρόνι και μπόλικη ξηρή μυζήθρα. Σήμερα θα φτιάξουμε μία…

Σουγάνια Μυτιλήνης – Κρεμμυδοντολμάδες. Παραδοσιακά σουγάνια Μυτιλήνης ή αλλιώς κρεμμυδοντολμάδες. Είναι γνωστό ότι το κρεμμύδι όταν μαγειρευτεί γίνεται σκέτο γλύκισμα. Σήμερα λοιπόν θα δοκιμάσουμε υπέροχους κρεμμυδοντολμάδες ή αλλιώς σουγάνια Μυτιλήνης….

Μπουγατσάκια με σφολιάτα. Πεντανόστιμα μπουγατσάκια με σφολιάτα με μπόλικη ζάχαρη άχνη και κανέλα. Θέλετε να φτιάξετε μπουγάτσα αλλά σκέφτεστε ότι το φύλλο είναι δύσκολο; Μπορείτε να φτιάξετε παραλλαγή μπουγάτσας με…

Λαχανοντολμάς τούρτα . Συνταγή για λαχανοντολμά τούρτα σε φόρμα του κέικ με κιμά ανάμεικτο, πελτέ ντομάτας, χυμό λεμονιού και ρύζι Καρολίνα για κάθε μπουφέ. Οι λαχανοντολμάδες είναι σίγουρα από τα…

Γλυκό σύκο χωρίς γαλαζόπετρα και ασβεστόνερο. Συνταγή για γλυκό του κουταλιού συκαλάκι σιροπιαστο και πεντανόστιμο. Δεν θα λέγατε όχι σε ένα δύο γλυκά συκαλάκια μαζί με τον ελληνικό σας τον…

Πίτα Μπουρανί .Συνταγη για παραδοσιακή πίτα Μπουρανί με γέμιση από σπανάκι, πράσο, φρέσκο κρεμμύδι και  φέτα. Το μπουρανί είναι παραδοσιακή πίτα που έχει ένα πεντανόστιμο φύλλο με πολύ λίγα και…

Τραχανόπιτα με κοτόπουλο. Συνταγή για Παραδοσιακή τραχανόπιτα με κοτόπουλο και σπιτικό φύλλο. Μια πίτα για όλες τις περιστάσεις Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμη τραχανόπιτα δεν ξέρετε τι χάνετε. Είναι σίγουρα…

Ρολά γαλακτομπούρεκο. Συνταγή για Ρολά γαλακτομπούρεκο  με τραγανό φύλλο κρούστας Βηρυτού και βούτυρο Κέρκυρας από την Τζένη Τσανακτσίδου. Το βούτυρο Κέρκυρας είναι από τα πιο φημισμένα βούτυρα στην Ελλάδα εξαιτίας…

Μαμαδίστικο μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ .Συνταγή για μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ ,φρέσκια ντομάτα και κόκκινο κρασί συνοδευόμενο από βελούδινο πουρέ πατάτας με κρέμα γάλακτος. Σήμερα ετοιμάσαμε για εσάς ένα φαγάκι…