Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Πικάντικο Μπουγιουρντί Θεσσαλονίκης. Συνταγή για  Πικάντικο μπουγιουρντί Θεσσαλονίκης με τυρί φέτα, φρέσκια ντομάτα, τριμμένη γκούντα και καυτερή πάπρικα. Το μπουγιουρντί είναι ένας πεντανόστιμος πικάντικος μεζές σε πήλινο που συνοδεύει υπέροχα…

Σπάροι παστοί. Συνταγή για σπάρους παστούς έναν ουζομεζέ από τους λίγους. Η νοστιμιά των Μεσολογγίτικων παστών  είναι γνωστή παντού. Οι σπάροι είναι μικρά ψαράκια που τώρα είναι στην εποχή τους……

Συνταγή για Νηστίσιμα Καλαμαράκια με ρύζι .Κοκκινιστά Νηστίσιμα Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, φρέσκια ντομάτα και λευκό κρασί για την περίοδο της νηστείας. Η πιο νόστιμη νηστεία πρόκειται να είναι η…

Κέλλοι από το Κρανίδι – Παραδοσιακά λαδοκούλουρα. Τραγανοί παραδοσιακοί κέλλοι από το Κρανίδι ή αλλιώς παραδοσιακά νηστίσιμα λαδοκούλουρα. Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία συνταγή ελληνική και παραδοσιακή που είναι και νηστίσιμη….

Συνταγή για Μακαρονόπιτα της γιαγιάς. Παραδοσιακή Μακαρονόπιτα της γιαγιάς  με φύλλο κρούστας, του Παναγιώτη Παπαδάκη για κάθε περίσταση. Η μακαρονόπιτα είναι μία παραδοσιακή και πεντανόστιμη πίτα που οι γιαγιάδες μας…

Λαδόπιτα:  Η γλυκιά πίτα της Σαρακοστής .Συνταγή για Νηστίσιμη παραδοσιακή λαδόπιτα για την περίοδο της νηστείας και της Σαρακοστής Η περίοδος της νηστείας ξεκίνησε κι εμείς θα μοιραστούμε μαζί σας…

Καθαρά Δευτέρα 2022: Λευκή ταραμοσαλάτα του Δημήτρη Μιχαηλίδη. Παραδοσιακή λευκή ταραμοσαλάτα από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη με ψωμί του τοστ. Σήμερα ο Δημήτρης Μιχαηλίδης θα μας δείξει μία πεντανόστιμη και πανεύκολη…

Περίσσεψε λαγάνα; Φτιάξτε κρουτόν .Κρουτόν από την λαγάνα που μας περίσσεψε για τις σαλάτες μας και όχι μόνο. Η λαγάνα μας αρέσει πολύ και συνήθως δεν περισσεύει αφού την…τσακίζουμε με…

Γαρίδες σαγανάκι με μουστάρδα. Γαρίδες σαγανάκι με ούζο, μουστάρδα και χυμό λεμονιού για την Καθαρά Δευτέρα. Οι γαρίδες σίγουρα είναι από τα αγαπημένα μας θαλασσινά και ακόμη και οι πιο…

Παραδοσιακή λαγάνα από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Παραδοσιακή λαγάνα από τον Παναγιώτη Παπαδάκη με ταχίνι για την Καθαρά Δευτέρα. Η λαγάνα είναι παράδοση στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Την φετινή Καθαρά…