Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Σκορδαλιά στο γουδί. Συνταγή για Βελούδινη παραδοσιακή σκορδαλιά στο γουδί με πατάτες, που ταιριάζει γάντι με τον μπακαλιάρο . Η ιδανική σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου. Σε λίγες μέρες θα…

Μπακαλιάρος Σκορδαλιά: Επαγγελματική Συνταγή και μυστικά. Παραδοσιακή και επαγγελματική συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Σίγουρα κάθε χρόνο την 25η Μαρτίου απολαμβάνουμε ένα πιάτο με μπακαλιάρο σκορδαλιά. Όμως…

Σπανακοπιτάκια κουρού. Συνταγή για αφράτα Σπανακοπιτάκια με ζύμη κουρού για το σχολικό κολατσιό ή το παιδικό πάρτι. Στα παιδιά μπορεί να μην αρέσει πολύ το σπανάκι, όμως στα περισσότερα παιδιά…

Μπακαλιάρος τηγανητός με αλεύρι. Μπακαλιάρος τηγανητός  με κίτρινο αλεύρι για την 25η Μαρτίου και όχι μόνο. Μια τέλεια συνταγή Η 25η πλησιάζει κι εκτός από ημέρα μνήμης για την αντίσταση…

Συνταγή για Μυδοπίλαφο με μανιτάρια. Ένα Νηστίσιμο μυδοπίλαφο με μανιτάρια και πιπεριές ιδανικό για την νηστεία και την Σαρακοστή. Έχουμε μία αδυναμία στο ρύζι, ειδικά όταν συνδυάζεται με λαχανικά, κοτόπουλο,…

Κουλουράκια πορτοκαλιού για την νηστεία. Συνταγή για Κουλουράκια πορτοκαλιού για την νηστεία και το Πάσχα χωρίς αυγά και χωρίς γαλα Άλλη μία περίοδος νηστείας έφτασε κι εμείς το πήραμε απόφαση…

Κρητικά Φαναράκια. Συνταγή για Κρητικά Φαναράκια- γλυκές μυζιθρόπιτες που τις φτιάχνουν για το Πάσχα. Σήμερα θα δοκιμάσουμε Κρητικά Φαναράκια ή πεντανόστιμες μυζηθρόπιτες με γλυκιά γέμιση από ανθότυρο λίγη ζάχαρη και…

Συνταγή για Νηστίσιμα τσουρέκια σιροπιαστά. Σιροπιαστά νηστίσιμα τσουρεκάκια αφράτα για την  νηστεία αλλά και το Πάσχα από την Τζένη Τσανακτσίδου. Μπορεί πλέον τα τσουρέκια να τα φτιάχνουμε όλο τον χρόνο…

Σπυρωτός Χαλβάς σιμιγδαλένιος με φιστίκια Αιγίνης χωρίς ζάχαρη. Ένα  Σαρακοστιανό γλυκό χωρίς ζάχαρη ιδανικό για την νηστεία. Αυτή η συνταγή για Χαλβά με σιμιγδάλι θα σας ξετρελάνει Υπέροχος Χαλβάς σιμιγδαλένιος…

Πικάντικο Μπουγιουρντί Θεσσαλονίκης. Συνταγή για  Πικάντικο μπουγιουρντί Θεσσαλονίκης με τυρί φέτα, φρέσκια ντομάτα, τριμμένη γκούντα και καυτερή πάπρικα. Το μπουγιουρντί είναι ένας πεντανόστιμος πικάντικος μεζές σε πήλινο που συνοδεύει υπέροχα…