Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Γίγαντες πλακί στον φούρνο. Ποιος θα έλεγε όχι σε ένα πιάτο καλομαγειρεμένους γίγαντες με χυλωμένη σάλτσα φρέσκια ντομάτας και απίθανο άρωμα δυόσμου; Νομίζω κανείς. Και αν σας αρέσει να δοκιμάζετε…

Υπέροχα παραδοσιακά Σμυρνέικα κουλουράκια με πορτοκάλι. Μια συνταγή γεμάτη αρώματα και αναμνήσεις. Αυτά τα παραδοσιακά πεντανόστιμα κουλουράκια μοσχοβολάνε βούτυρο, πορτοκάλι και βανίλια, καθώς τα ψήνετε όλο το σπίτι θα μοσχοβολήσει…

Ατομικός μουσακάς σε πήλινο. Ίσως το πιο αγαπημένο, ελληνικό παραδοσιακό, φαγητό με στρώσεις πατάτας, μελιτζάνας, ζουμερού κιμά και όλα αυτά σκεπασμένα με αφράτη βουτυράτη μπεσαμέλ πασπαλισμένη με την βασίλισσα παρμεζάνα….

Αρακάς κοκκινιστός με αγκινάρες καρότα και πατάτες. Αυτό το πιάτο  συνδυάζει τέλεια τον αρακά, με τις αγκινάρες, τις πατάτες και τα καρότα μέσα σε υπεροχή, δεμένη σάλτσα ντομάτας. Ένα πεντανόστιμο,…

Αφράτα βουτυράτα τσουρέκια με ίνες γεμάτα από τα αρώματα της βανίλιας και της μαστίχας, που θα πλημμυρίσουν όχι μόνο το σπίτι σας άλλα και ολόκληρη την γειτονία. Πείτε μου αλήθεια…

Παραδοσιακό πολίτικο ραβανί με κρέμα ζαχαροπλαστικής. Ένα εξαιρετικό γλυκό ταψιού με αφράτο σιροπιασμένο ραβανί και τέλεια βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής με σαντιγί και άρωμα βανίλιας που απογειώνει την γεύση του. Μια…

Κοτόπιτα με φέτα, ρύζι και τραγανό φύλλο κρούστας. Μία παραδοσιακή Ελληνική συνταγή, για κοτόπιτα με μοναδική πλούσια γεύση που αρέσει σε όλους! Αυτή η κοτόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας και…

Μαμαδίστικα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο. Ένα από τα πιο λατρεμένα φαγητά της Ελληνικής οικογενείας. Σε ποιον δεν αρέσει άλλωστε ένα καλομαγειρεμένο ζουμερό μπιφτέκι πλαισιωμένο με μελωμένες πατάτες; Νομίζω ότι…

Παραδοσιακή κρητική συνταγή για λαχτατιστά μυζηθροπιτάκια με αφράτο φύλλο και νωπή μυζήθρα. Τα μυζηθροπιτάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά γλυκίσματα της Κρητικής κουζίνας. Τα μυζηθρόπιτακια γίνονται εύκολα και…

Χοιρινή σπάλα με πατάτες, δενδρολίβανο και άρωμα πορτοκάλι, μια απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή. Σήμερα θα φτιάξουμε την κλασική συνταγή για χοιρινό με πατάτες στον φούρνο με μερικές πινελιές από…