Ελληνικές Παραδοσιακές Συνταγές

Αρακάς κοκκινιστός με αγκινάρες καρότα και πατάτες. Αυτό το πιάτο  συνδυάζει τέλεια τον αρακά, με τις αγκινάρες, τις πατάτες και τα καρότα μέσα σε υπεροχή, δεμένη σάλτσα ντομάτας. Ένα πεντανόστιμο,…

Αφράτα βουτυράτα τσουρέκια με ίνες γεμάτα από τα αρώματα της βανίλιας και της μαστίχας, που θα πλημμυρίσουν όχι μόνο το σπίτι σας άλλα και ολόκληρη την γειτονία. Πείτε μου αλήθεια…

Παραδοσιακό πολίτικο ραβανί με κρέμα ζαχαροπλαστικής. Ένα εξαιρετικό γλυκό ταψιού με αφράτο σιροπιασμένο ραβανί και τέλεια βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής με σαντιγί και άρωμα βανίλιας που απογειώνει την γεύση του. Μια…

Κοτόπιτα με φέτα, ρύζι και τραγανό φύλλο κρούστας. Μία παραδοσιακή Ελληνική συνταγή, για κοτόπιτα με μοναδική πλούσια γεύση που αρέσει σε όλους! Αυτή η κοτόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας και…

Μαμαδίστικα μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο. Ένα από τα πιο λατρεμένα φαγητά της Ελληνικής οικογενείας. Σε ποιον δεν αρέσει άλλωστε ένα καλομαγειρεμένο ζουμερό μπιφτέκι πλαισιωμένο με μελωμένες πατάτες; Νομίζω ότι…

Παραδοσιακή κρητική συνταγή για λαχτατιστά μυζηθροπιτάκια με αφράτο φύλλο και νωπή μυζήθρα. Τα μυζηθροπιτάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά γλυκίσματα της Κρητικής κουζίνας. Τα μυζηθρόπιτακια γίνονται εύκολα και…

Χοιρινή σπάλα με πατάτες, δενδρολίβανο και άρωμα πορτοκάλι, μια απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή. Σήμερα θα φτιάξουμε την κλασική συνταγή για χοιρινό με πατάτες στον φούρνο με μερικές πινελιές από…

Παραδοσιακές στριφτές Κοζανίτικες τυρόπιτες κιχι, με απλά, αγνά υλικά και χειροποίητο φύλλο. Μια μοναδική τυροπιτά με τραγανό φύλλο ανοιγμένο με τα χεράκια σας και γεμισμένο με φέτα. Αυτές οι στριφτές…

Μια παραδοσιακή συνταγή για πεντανόστιμο μοσχάρι στιφάδο σαν της γιαγιάς. Ένα κλασσικό χειμωνιάτικο φαγητό, με μαλακό καλομαγειρεμένο κρέας, περιτριγυρισμένο από γλυκά κρεμμυδάκια και όλα αυτά μέσα σε χυλωμένη πλούσια σαλτσούλα…

Τα όσπρια αποτελούν βασικό συστατικό τής Μεσογειακής διατροφής. Σήμερα θα σας δείξουμε μια συνταγή για ένα παραδοσιακό μακεδονίτικο πιάτο με γίγαντες. Ο φασουλονταβάς ή φασουλοταβάς είναι ένα παραδοσιακό αγαπημένο φαγητό…