Πίτες – Πιτάκια

Τυρόπιτα σαν κέικ συνταγή της αγαπημένης μου γιαγιάς-Αναστασία Καπερώνη Μπούφη Για το μεγάλο ταψί της κουζίνας Εβαλα 4 αυγά, 2 κούπες γάλα, 2 κούπες ελαιόλαδο, πιπέρι και μοσχοκάρυδο τριμμένο, μπόλικη…

Δεν είχα ιδέα ότι σε κάποια μέρη της Ελλάδας γιορτάζουν όταν ένα μικράκι κάνει τα πρώτα του βήματα. Αφού το έμαθα όμως, δεν μπορούσα να αφήσω την ευκαιρία να πάει…

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γρ μπεικιν 100γρ νερό 50γρ λάδι 50γρ βούτυρο 50γρ ζάχαρη λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 3 μήλα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή…

Υλικά 100 γρ. καλαμποκάλευρο 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό 50 ml γάλα φρέσκο 200 γρ. φρέσκο ανθότυρο, θρυμματισμένο 12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση…

Υλικά 1/2 πακέτο μακαρόνια βρασμένα η ότι μας έχουν περισσέψει λίγη φαρίν απ 3 αυγά 250 γραμ φέτα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο Αλάτι -πιπέρι 1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ 1…

Απίστευτη τραγανή και αφράτη ζύμη μόνο με λίγα υλικά!!! 1 βιτάμ, 2 αυγά, 1/2 ποτ νερού γάλα, αλεύρι όσο πάρει για όλες τις χρήσεις, 1μαγιά, 1κσ ζάχαρη, 1κγ αλάτι 1…

ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα 3 καρότα τριμμένα 1 πατάτα τριμμένη 4 μεγάλα κρεμμύδια τυρί φέτα όχι πολύ 1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι 2 αυγά λίγο γάλα λίγο μαϊντανό +δυόσμο αλάτι…

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ,ΑΠΙΘΑΝΑ,ΓΕΥΣΤΙΚΑ,ΤΡΑΓΑΝΑ!!! ΑΠΛΑ.ΠΡΑΓΜΑΤΑ: Βάζουμε στην λεκάνη μας 1 κιλό αλεύρι,2 νεροπότηρα χλιαρό νερό,1 κουταλάκι γλυκού αλάτι,4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,4 κουταλιές της σούπας ξύδι και τα ζυμώνουμε. Τοποθετούμε την ζύμη σε…

Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλου, 1 πακέτο έτοιμο φύλλο κουρού. 2 πιπεριές Φλωρίνης, 2 πιπεριές πράσινες (χρησιμοποιείτε και πιπεριές της αρεσκείας σας), 2 καρότα, 1 κρεμμύδι ξερό, μανιτάρια φρέσκα (αν θέλετε…

Υλικά συνταγής 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας 9 μεγάλα λουκάνικα τύπου Φρανφούρτης 9 φέτες τυρί του τοστ 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας γάλα λίγο βούτυρο…