Ειδική διατροφή

ΦΑΚΟΡΥΖΟ … 🙂 ! Τά όσπρια είναι καλή πηγή πρωτείνης, αλλά τούς λείπει ένα από τά εννέα απαραίτητα γιά τόν οργανισμό αμινοξέα, τό οποίο βρίσκεται στό ρύζι. Έτσι, άν μαγειρέψουμε…

Αυτό το φαγάκι μοιάζει με μπριάμ,αλλά αντί για πατάτες έχει κριθαράκι.,με μελιτζάνες και κολοκύθια,τρώγεται ωραία και χλιαρό! υλικά 2 μεσαίες μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 2 πιπεριές φλωρίνης 3 μεγάλες ντομάτες σφιχτές…

Ένα υπέροχο φαγάκι φτιάξαμε σήμερα,με απλά  υλικά.Χάντρες φασόλια χάντρες και πιπεριές φλωρίνης,που με την γλύκα τους σημαδεύουν το φαγητό.Η ξινομυζήθρα με τις πιπεριές συνδυάζεται υπέροχα!Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την σάλτσα του…

Γνωρίζετε πόσες θεραπευτικές ιδιότητες έχει το λάχανο;Να σας πω την αλήθεια,εγώ δεν ήξερα,κάποια φορά όμως που η μικρούλα μου είχε πολύ βήχα και έψαχνα τι μπορώ να της δώσω μαζί…

Αν σας αρέσουν τα ρεβίθια,αυτή τη σαλατούλα-κυρίως πιάτο,πρέπει να την φτιάξετε οπωσδήποτε!Είναι τόσο αρωματική και πικάντικη,και αν βρείτε καλή κάππαρη,όπως αυτή που έχουν στα νησιά(έχω φάει άπειρη κάππαρη,σκέτη με το…

Αν σας αρέσει η κανέλα δοκιμάστε αυτά τα τραγανά κριτσινάκια!Συνοδεύουν ωραία το καφεδάκι μας,αλλά κόβουν και τη λιγούρα των μικρών στη βόλτα! υλικά(για 40 κομμάτια) για τη ζύμη 250γρ ολικής…

Είχαμε πάρει και πολλά ωραία λεμόνια από την λαϊκή οπότε είπα να δοκιμάσω ένα λεμονένιο γλυκό που δεν είχα φτιάξει ποτέ.Στην μικρή μου άρεσε πολύ η κρεμούλα της τάρτας που…

Ποίος είπε ότι οι χορτοφάγοι δεν τρώνε μπιφτέκια;!Τρώνε και σε πολλές παραλλαγές μάλιστα! Υπάρχουν με λαχανικά, με ρύζι, με όσπρια. Στη συνταγή αυτή είπα να δοκιμάσω να βάλω λιγο απ’…

Τα cranberries είναι λίγο ξινά,λίγο γλυκά και πολύ πολύ θρεπτικά!Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνεςκαι είναι ότι πρέπει για μας και τα παιδάκια μας,για να μας γεμίζουν ενέργεια…

Ο χειροποίητος είναι κλάσεις ανώτερος από του εμπορίου.Χάρη όμως στα μαγαζιά με τα παραδοσιακά προϊόντα, ακόμα και αν μας τελειώνει του χωριού, μπορούμε να βρούμε έναν αντάξιο του! Στη συνταγή…