Μαγειρική

Η βινεγκρέτ μέλι μουστάρδα είναι η αγαπημένη σάλτσα με τη γλυκόξυνη γεύση που ταιριάζει πολύ στις σαλάτες, στο κοτόπουλο και στο χοιρινό. Για να την φτιάξετε στο σπίτι θα χρειαστείτε…

Μια συνταγή για μια υπέροχη γαλοπούλα γεμιστή με ριζότο, πιπεριές, και μυρωδικά για να απολαύσετε με την οικογένεια και τους καλεσμένους σας, ένα πεντανόστιμο και λαχταριστό πιάτο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι…

Ψητές πατάτες με φασκόμηλο και πορτοκάλι ΥΛΙΚΑ: 2 κιλά πατάτες Lucia’s Farm 2 πορτοκάλια 1 μεγάλο ματσάκι φρέσκο φασκόμηλο 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο Δείτε ακόμα: Μοσχαράκι λεμονάτο…

Είναι μαγειρικά αδιανόητο να μην χρησιμοποιήσουμε τα νόστιμα υγρά που απόμειναν στον πάτο της γάστρας, μετά το μαγείρεμα του κρέατος. Μπορούμε με αυτά να φτιάξουμε μια πεντανόστιμη σάλτσα, για να…

Τα αξεπέραστα μαμαδίστικα φαγητά είναι πάντα τα καλύτερα και πιο νόστιμα !!!! ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό μοσχαράκι οτι θέλετε εσείς.. 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2 λεμόνια 2 σκελίδα σκόρδο Αλάτι πιπέρι…

Το γεμιστό χοιρινό ρολό είναι ένα πεντανόστιμο “στολίδι” για το γιορτινό τραπέζι! Μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα κρασιού, εσπεριδοειδών, πιπεριών, ή ό,τι άλλο ιδιαίτερο και εορταστικό βάλει η φαντασία σας….

Υλικά!! 2 κούπες κίτρινο ρύζι 450 γρ συκωτάκια πουλιών σε μικρά κομματάκια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα κρασί 1/4 του γλυκού κανέλα 1/2 κούπα σταφίδες 1/2 κούπα κουκουναρόσπορος 1/2 φλιτζ…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Υλικά 1 πακ. Πέννες τρικολόρε 250 γρ. Ρεγκάτο τριμμένο 250 γρ. Ένταμ τριμμένο 2 Κρέμες γάλακτος μεγάλες 1 κύβο ζυμαρικών Δείτε ακόμα: Πένες με μίξ τυριών λουκανικάκια στον φούρνο! Βάζουμε σε…

Φτιάχνουμε απίθανα κεφτεδάκια νησιώτικα με κιμά και βραστή πατάτα !!! Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά από ελιά 500 γρ πατάτες βρασμένες 1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί κεφαλογραβιέρα 3 κρεμμύδια μεγάλα…