Μαγειρική

Η απόλυτη μακαρονάδα σε 30΄χωρίς αβγά με κρέμα γάλακτος, για μας που είμαστε μακαρονάδες. Ε ναι λοιπόν, ναι, είμαστε μακαρονάδες και δεν μπορούμε να αντισταθούμε στη θέα μιας θαυμάσιας καρμπονάρας…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Κεφτεδάκια με σιμιγδάλι! Νόστιμα, αφράτα, ιδανικά και για παιδιά, με ρυζάκι η πατάτες ή και σκέτα με χωριάτικο ψωμί…δε σας λέω…όνειρο!!! Υλικά: 500 γρ. Κιμά ανάμικτο μοσχαρίσιο με χοιρινό ή…

Ένα πεντανόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια. Μια συνταγή για λαζάνια με κιμά και μελιτζάνες με αφράτη μπεσαμέλ στο φούρνο. Υλικά συνταγής 1 κουτί λαζάνια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 3…

Σας έμεινε μπακαλιάρος; Φτιάξτε αυτήν την πεντανόστιμη Μπακαλιαρόπιτα Κεφαλλονιάς.Μια πίτα με μπακαλιάρο, πιπεριές ,ρύζι  και πολλά μυρωδικά. Η μπακαλιαρόπιτα είναι με σπιτικό φύλλο και έτσι είναι μιά αριστή επιλογή για…

Πατάτες με ζαμπόν και μοτσαρέλα. Μια εύκολη, απλή συνταγή (από εδώ) πανεύκολη για αρχάριους, με πατάτες σε κυβάκια εμπλουτισμένες με ζαμπόν και μοτσαρέλα για να απολαύσετε ένα πλούσιο και γευστικότατο…

Συστατικά 500 γρ φύλλα κρούστας 4 αυγά 200 γρ γιαούρτι 10 γρ μπέικιν 3 κουταλιές ψιλό σιμιγδάλι 200 ml γάλα 600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι 4 κουταλιές σάλτσα ντομάτας…

Συστατικά Φιλέτο κοτόπουλο Μπαγιάτικο ψωμί Μπαχαρικά 1 αυγό 1 ποτήρι νερό 3 κουταλιές νισεστέ 8 κουταλιές αλεύρι (ίσως και παραπάνω) 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα Δείτε ακόμα: Μια δροσερή πεντανόστιμη σαλάτα του…

Μια συνταγή για έναν πρωτότυπο, πεντανόστιμο μουσακά με κολοκυθάκια, μελιτζάνες, “καπνιστό” κιμά καλυμμένος με κρέμα γραβιέρας. Μια υπέροχη συνταγή της βραβευμένης σεφ Νένας Ισμύρνογλου, για να απολαύσετε το τέλειο μουσακά….

Η γλυκιά, «γεμάτη» γεύση της μελιτζανας συνδυάζεται εξαιρετικά με το κρέας, το κοτόπουλο, το σκόρδο, το κρεμμύδι, τη ντομάτα, τα τυριά, μυρωδικά και μπαχάρια…Εδώ μια συνταγή (από πηγή) για Μελιτζάνες…