Μαγειρική

Υλικά 2 κομμάτια σολομό 1/2 πακέτο τυρί Φιλαδέλφεια 1 κουταλιά της σούπας φρυγανιά Το ξύσμα από ένα λεμόνι Το πράσινο μέρος από ένα φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας…

Υλικά Μία μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε φέτες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 1 μικρό πακετάκι μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 200 γρ. φέτα τριμμένη…

Υλικά 1 κομματάκι μαγιά 1 ποτήρι νερό 300 περίπου γρ. αλεύρι Μισή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. τυρί φέτα 1 αυγό 1 κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι…

Υλικά (για 3 κιλά περίπου) 1 κιλό γάλα 10 αυγά 1 σακουλάκι σιμιγδάλι 500 γρ. ψιλό Αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη σκληρή (περίπου 3-4 κιλά) Λίγο αλάτι…

Ενα πολύ πολύ πολύ νόστιμο ελαφρύ φαγητό που σίγουρα θα αρέσει σε όλους !!! Δοκιμάστε το αξίζει τον κόπο !!! Θα γλύφεται και τα δάχτυλά σας !!! Υλικά Εγώ έβαλα…

Στην περίπτωση μου έβαλα φάκες κόκκινες αποφλοιωμένες που είναι πολύ νόστιμες απλά βράζουν σε 3-4 λεπτά.   Υλικά 1 κούπα φακές κόκκινες 1 Ντομάτα ξεφλουδισμένη και χωρίς σπόρια 2-3 καρότα…

ΣΠΙΤΙΚΑ ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ Υλικα 2 κιλα κιμα αναμεικτο μοσχαρισιο με χοιρινο {απο διαφορα μερη του ζωου} σπαλα, ελια, λαιμος ο.τι θελετε με λιγο λιπος για να ειναι πιο μαλακο, 2…

Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου βραστά ή ψητά κομμένα σε κύβους 2 αυγά βρασμένα και κομμένα σε ροδέλες 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες και βρασμένα 1 πιάτο μανιτάρια σωταρισμένα ελαφρά 2…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Υλικά 1πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 τέταρτο κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας βούτυρο φυτίνη 6 κουτ. σούπας για την κρέμα 4 αυγά 1 λίτρο γάλα (να έχετε και λίγο παραπάνω, μπορεί να χρειαστεί…