Μαγειρική

Φρέσκια, ελαφριά και άκρως καλοκαιρινή μεξικάνικη σαλάτα με κοτόπουλο και σως γιαουρτιού. Δεν πρόκειται για μια απλή σαλάτα αλλά για ένα πλήρες γεύμα, πλούσιο σε ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες, σύνθετους…

Υλικά: 2 φιλέτα κοτόπουλου 1 ½ φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλ. φρυγανιά τριμμένη 3 κουταλιές πάστα ελιάς Ειδικό σπάγκο μαγειρικής Βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού Κλωναράκια μαϊντανού ½ φλ….

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Η καλύτερη επιλογή για οσους προσέχουν την διατροφή τους !!! Υλικά 1 κιλό κιμά απο κοτόπουλο (ή γαλοπούλα) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά 1 καρότο 1 αβγό…

Υλικά: 8 πιπεριές κόκκινες και πορτοκαλί ή ότι θέλετε 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι…

Υλικά για σουτζουκάκια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 ποτήρι μπαγιάτικο ψωμί 1 ποτηράκι του κρασιού κρασί 1 αυγό 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο φρέσκο δυόσμο αλάτι πιπέρι 1…

Έφτιαξα ντομάτα για το χειμώνα !!! Θα σας πω τι έκανα: 1 Έπλυνα καλά τις ώριμες ντομάτες. 2 τις ζεμάτισα με βραστό νερό για να ξεφλουδίζονται εύκολα. 3 τις αποφλοίωσα…

Καταπληκτικές σε γεύση κροκέτες με λουκάνικο -γίνονται πολύ ωραίες και σκέτες σαν πατατοτυροκροκέτες . Δοκιμάστε τες οπωσδήποτε πανεύκολες !!!! Υλικά 3 μεγάλες πατάτες 1 κούπα τσαγιού τυρί τριμμένο πικάντικο [έβαλα…

Yλικά 1 πακ. Πέννες 200 gr ρεγκάτο τριμμένο 200 gr ένταμ τριμμένο Κεφαλοτύρι τριμμένο (περίπου 1-2 χούφτες) 2 κρέμες γάλακτος μεγάλες 10 φέτες ζαμπόν σε κομματάκια 6 φέτες μπέικον σε…

Κοτόπουλο, στήθος φιλέτο, με σάλτσα μουστάρδας μελιού και πουρέ με καλαμπόκι και φρέσκα κρεμμυδάκια. Μια εύκολη συνταγή για ένα πλήρες, νόστιμο και εύκολο γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια….