Μαγειρική

ΎΛΙΚΑ 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια στο μουλτι 2 αυγά 3 φέτες ψωμί ( μουλιασμενες σε γάλα) Ρίγανη, πιπέρι, αλάτι , Μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ.γλυκού σόδα φαγητού 1…

Οικοδέσποινα Ρωσία: Παραδοσιακό σουβλάκι Shashlyk (σαζλίκ) Υλικά: 1 κιλό χοιρινό λαιμό κομμένο σε κομματάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.σ. μαϊντανό 1 ½ κ.σ. αλάτι ½…

  Υλικά 10 μικρές πατάτες, 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, αλάτι,πιπέρι, το χυμό από ένα λεμόνι, 1 κουταλιά ξίδι, 1/2 φλυτζάνια τσαγιού λάδι, λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο…

Υλικά Στήθος κοτόπουλο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ψιλοτριμμένο ξερό κρεμμύδι Αλάτι πιπέρι Τυρί τριγωνάκι τύπου la vache Για το τηγάνισμα Καλαμποκέλαιο Φρυγανιά τριμμένη Αλεύρι Αυγά Τι κάνουμε Παίρνουμε ένα φιλέτο…

Πιο λαχταριστά και ζουμερά δεν γίνεται!!!! ΎΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κρέας σε κομμάτια 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας μέλι 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 λεμόνια φρέσκα το χυμό 2…

Πρωτότυπες ταρτούλες με γεύση καρμπονάρας και εμφάνιση που θα ξετρελάνει τα παιδάκια. Ιδανικά για παιδικό πάρτυ. Λίγα μυστικά ακόμα *Αυτα τα φορμάκια τα βρηκα σε είδη συσκευασίας, αν δεν βρείτε…

Χελωνίτσες με λουκάνικα Φρανκφούρτης Συστατικά : (Φτιάχνει 12 χελωνίτσες) 500 γρ. αλεύρι, 100 γρ κρέμα γάλακτος, 200 ml. γάλα χλιαρό, 2 κ.γλ.αλάτι, 1 φακελάκι μαγιά, 1 κ.γλ. ζάχαρη, (εναλλακτικά σφολιάτα…

Ένα υπέροχο Κυριακάτικο φαγάκι για όλα τα γούστα. Υλικά 1 κιλό αρνάκι σε μερίδες 1 κιλό σπάλα χοιρινή σε μερίδες 1 κιλό μοσχάρι χτένι σε μερίδες 3 πολύχρωμες πιπεριές χοντροκομμένες…

Νόστιμα και ιδιαίτερα, αυτά τα σπανακοπιτάκια είναι ιδανικά για πάρτυ, για το σχολείο, για να συνοδεύσουμε ένα ποτήρι κρασί… Ένα φύλλο ζύμη κουρού 1 κιλό σπανάκι 1/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…