Μαγειρική

Υλικά Για 2-4 άτομα 4 παντζάρια βρασμένα θρυμματισμένα 1/4 φλιτζανιού (35 γραμμάρια) ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1 κονσέρβα 439 γραμμάρια μαύρα φασόλια πλυμένα και στραγγισμένα 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο…

Για τους λάτρεις των μανιταριών. Ένα νοστιμότατο ορεκτικό, διαφορετικό από τα άλλα αλλά πεντανόστιμο !!! Υλικά συνταγής 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά στρογγυλά 4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο…

Υλικά Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια φέτα τριμμένη 200 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα 1/2 μπουκετάκι μπρόκολο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1…

Πρωτότυπα, λαχταριστά κεφτεδάκια, που θα αρέσουν πολύ και στα παιδιά. Αν μάλιστα τα συνοδεύσουμε με ένα ελαφρύ ντιπ, μπορεί να γίνουν μέχρι και κυρίως πιάτο! Υλικά 4 μεγάλα καρότα, βρασμένα…

Για τον κιμά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι…

Λαχταριστά μάφινς κινόας για μικρούς και μεγάλους! Γίνονται γρήγορα, είναι νόστιμα και υγιεινά και αποτελούν το τέλειο ορεκτικό στο τραπέζι, όταν περιμένουμε φίλους – τι άλλο να ζητήσουμε; Υλικά: 1…

Δεν υπάρχει ωραιότερο από τους κεφτέδες με λαχανικά !!! Υλικά.. 3 μεγάλες μελιτζάνες τις έκοψα σε κύβους και τις έβρασα πρώτα. Τις στράγγιξα πολύ καλά και σε ένα τηγάνι με…

Ένα εύκολο, γρήγορο και ιδιαιτέρως εμφανίσιμο πιάτο που θα μαγέψει τον νεαρό πληθυσμό της οικογένειας σας! Υλικά: Κρακεράκια μπατονέτες Τυρί τετηγμένο σε φέτες Σχοινόπρασο Εκτέλεση: Κόβουμε το τυρί σε λωρίδες….

Συστατικά 1 κούπα Μαυρομάτικα φασόλια 4 -5 φύλλα Μαρούλι 1 μέτρια Πιπεριά γλυκιά 1 μικρό Κρεμμύδια 3 μικρές Πιπεριές καυτερές 1 σκελίδα Σκόρδο 1 τεμάχιο Αβοκάντο 2 κουταλιές της σούπας…

Μια συνταγή που θα λατρέψουν τα μωράκια από 7 μηνών και άνω. Υλικά 1 στήθος ή μπούτι από κοτόπουλο. 1 ντομάτα ώριμη. 4 κουταλιές της σούπας τραχανά από σιμιγδάλι (όχι…