Μαγειρική

NOISETTES ( παρασκεύασμα από πατάτα) ΣΕ ΣΚΑΝΤΖΟΧΟΙΡΟ Υλικά Noisettes ανάλογα με το μέγεθος του σκαντζόχοιρου που θέλετε να καλύψετε Ένα ψωμάκι μακρόστενο 10 περίπου λεπτές φέτες σαλαμάκι η παριζάκι στρογγυλό…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Συστατικά 1 μεσαία πατάτα ½ κρόκο αβγού βραστού 2 κ.γ. γιαούρτι Οδηγίες Καθαρίζουμε και βράζουμε καλά την πατάτα. Περνάμε τον κρόκο του αβγού από σουρωτήρι (τον περνάμε από μέσα να…

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 3-4 φλυτζάνια αλεύρι 1 κ.σ ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 1 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ βάζω…

Είναι ώρα για πάρτυ και έχετε μερικούς πεινασμένους καλεσμένους να ταΐσετε. Εδώ είναι τα καλύτερα γεύματα γενεθλίων που μπορείτε να σερβίρετε στους μικρούς σας επισκέπτες. Επιπλέον: Είναι χωρίς φυστίκια. Κοφτά…

Συστατικά 1 φλιτζάνι Φακές 1/2 φλιτζάνι Ρύζι 1-2 μεγάλα Κρεμμύδια 3 κουταλιές Ελαιόλαδο (προαιρετικά) Ζωμός λαχανικών 2 μέτριες Ντομάτες 1 κουταλάκι του γλυκού Πιπερόριζα (τζίντζερ) Βήματα 1 Βάζουμε τις φακές…

Υλικά 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 250γρ. φυτικό λάδι ή μισό μισό 500γρ. ανάμεικτα τυριά (γκούντα γραβιέρα φέτα τυρί κρέμα) 3 αυγά 500γρ φαρίνα απ 1 πρέζα αλάτι πιπέρι-πάπρικα-ρίγανη Σε ένα…

Υλικά Για 2-4 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο πολύ καλά 1 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ ή της επιλογής 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1…

Διατροφικές πληροφορίες Η πρωτεΐνη του κινόα είναι υψηλής βιολογικής αξίας καθώς περιέχει 9 απαραίτητα αμινοξέα, γεγονός που την κατατάσσει στα θρεπτικότερα τρόφιμα στον πλανήτη. Επίσης αποτελεί πηγή ωμέγα-3 λιπαρών και…

Μια νοστιμιά χωρίς πολλές τύψεις, χωρίς πολλά υλικά, οικονομική, εύκολη και γρήγορη! Υλικά 1/2 κιλού φρέσκο ανθότυρο 1-2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο ή ξερό 2 αυγά χτυπημένα αλάτι πιπέρι αλεύρι…