Μαγειρική

Κορίτσια μου τι μου κάνετε; Σήμερα του Αγίου Βαλεντίνου. Χρόνια πολλά καλέ στα ερωτευμενάκια!!! Ξέρω πως πολλοί από εσάς θα πείτε δε μου αρέσει ο Άγιος Βαλεντίνος, είναι εμπορική γιορτή…

Υλικά 1 κοτόπουλο 1 καρότο 1 πατάτα 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλατοπίπερο 6 κουταλιές σούπας κοφτές ρύζι Καρολίνα ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ 1 αβγό 2 λεμόνια 1 κουταλιά της σούπας…

Πανεύκολη, πεντανόστιμη Ταραμοσαλάτα της γιαγιάς μου !!! ΥΛΙΚΑ 250 γραμ.ταραμά  λευκό 1 κρεμμύδι πολτοποιημένο στο μούλτι χυμό από 3 λεμόνια μπαγιατικο ψωμι 2 ποτήρια ελαιόλαδο   Εχουμε συγκεντρώσει όλα τα…

lumaconi rigati γεμιστά με κοτόπουλο και μοτσαρέλα Αυτά τα ζυμαρικά είναι από τα αγαπημένα μας!!! Τα κάνω και σε δεύτερη εκδοχή με κιμά και μπεσαμέλ  Τα βρίσκω μόνο στον βασιλόπουλο…

Καλό και κακό κρέας δεν υπάρχει. Ανάλογα με το είδος του μαγειρέματος υπάρχει το κατάλληλο και το ακατάλληλο κομμάτι. Η τρυφερότητα του κρέατος σε συνδυασμό με την γευστικότητα είναι το…

Υλικά 1 κιλό φρέσκα καλαμάρια ή θράψαλα 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα κομμένη σε κύβους 3-4 κομματάκια μαϊντανό…

Στη Μπαρμπεκιούπολη τα Σαββατοκύριακα μέσα από κήπους, ακάλυπτους και βεράντες βγαίνουν καπνοί και μυρωδιές που θυμίζουν εμπόλεμη ζώνη. Οι μάχες μεταξύ ανθρώπων και κρεάτων καταλήγουν μεν σχεδόν πάντα σε αδιαμφισβήτητη…

Κρεατόσουπα υλικά 1500 γραμ μοσχάρι ελιά 3 καρότα σε ροδέλες 2 ντομάτες καθαρισμενες απο την φλουδα και κομμενες στα 4 1 κρεμμύδι ολόκληρο 2 πατάτες σε μεγάλους κύβους 1 ποτηράκι…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Το έφτιαξα και πραγματικά ξετρελάθηκα κι εγώ κι όσοι το δοκιμάσανε από την υπέροχη γεύση του !!! Να το φτιάξετε και θα με θυμηθείτε !!! Υλικά 600 γραμ σπανάκι 5…