Μαγειρική

Υλικά 8ΟΟγρ Μοσχαρίσιο κιμά 1 Κρεμμύδι Μισή πιπεριά Μισή ντομάτα 1 Κουτ σούπας ρίγανη 4 Κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 Αυγο 4 Κουταλιές σούπας φρυγανιά 3 Κουτ σούπας μαϊντανό Αλάτι ,πιπέρι!!…

Θα σας ενθουσιάσει σίγουρα όλους !!! Είναι απίθανο !!!! Υλικά μερίδες 2 2 στήθη κοτόπουλο χωρίς πέτσα και κόκκαλα -φιλέτο- αλεύρι φρυγανιά τριμμένη 2 αυγά χτυπημένα Αλατοπίπερο ελαιόλαδο μουστάρδα -προαιρετικά…

ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ ? Υλικά για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 180 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Για τη ζύμη: 200γρ αλεύρι 100γρ βούτυρο 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο με 2κγ νερό 1 πρέζα αλάτι 1 1/2 φλ κιμάς μαγειρεμένος όπως για παστίτσιο χωρίς όμως υγρά 4-5 φέτες…

Κολοκυθόπιτα σουφλέ υλικά 500γρ φύλλο κρούστας 1 κολοκύθι μεγάλο 250γρ φέτα θρυμματισμένη 3 αυγά 200γρ κρέμα γάλακτος 1 κουτί σόδα (αναψυκτικό) 100γρ βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Τρίβουμε το κολοκύθι και το…

Λουκανόπιτες με φύλλο κρούστας! Υλικά 500γρ φύλλο κρούστας 250γρ τυριά τριμμένα 10-12 λουκάνικα (όσα είναι και τα φύλλα) 5 αυγά βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Κόβουμε τα λουκάνικα στη μέση κατά μήκος…

Αλμυρό κέικ (Μίκυ Μάους για παιδικό πάρτυ)   Υλικά 500γρ αλεύρι που φουσκώνει 250γρ μαργαρίνη 4 αυγά 1φλ γάλα 4-5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες 1φλ τριμμένο σκληρό τυρί λίγο αλάτι, πιπέρι…

Υλικά Βρασμένα παντζάρια τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη. Βρασμένα καρότα τριμμένα και αυτά. Βρασμένες πατάτες κομμένες καβάκια. Βρασμένα αυγά τριμμένα και αυτά στο χοντρό του τρίφτη. Μαγιονέζα. Αλάτι επί μέρους…

Το παραδοσιακό σπετσοφάι με κεφτέδες και όχι με λουκάνικα όπως συνηθίζεται. Υλικά 4 άτομα 2 κιλά μελιτζάνες σε φέτες 1 κιλό πράσινες πιπεριές κομμένες και αυτές σε φέτες 1/2 κούπα…