Μαγειρική

Σουφλέ καλοκαιριάτικα; Κι όμως. Είναι τόσο απλό και γρήγορο που θα το φτιάχνεις όλες τις εποχές. Τώρα, με μια ντομάτα σαλάτα στο πλάι. Μερίδες 4-6 Υλικά 1 πακέτο ψωμί του…

καλησπέραααααα σας φίλοι μου!!! Σήμερα έχει το μενού μπιφτεκάκια μοσχομυροδάτα!!! Μπιφτέκια με πιπεριά και φέτα Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροτριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο μια κούπα…

ΠΙΛΑΦΙ “ΓΕΜΙΣΤΑ τής ΤΕΜΠΕΛΑΣ” … 🙂 ! Μία πιπεράτη – πικάντικη φέτα καί φρέσκο ζεστό, ζυμωτό ψωμί ζητάει αυτό τό φαγητό πού φωνάζει Ελληνικό Καλοκαίρι. YΛΙΚΑ ΓΙΑ 5 ΑΤΟΜΑ: 1…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Μελένια κεφτεδάκια Υλικά 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο μερικά φιλαράκια δυόσμο ψιλοκομμένο 4 φέτες ψωμί μουσκεμένο 1 αυγό 1…

Προετοιμασία 20΄ Αναμονή 3-4 ώρες Ψήσιμο 10΄ Υλικά 600 γρ. φέτα, κατά προτίμηση σκληρή 100 γρ. φρέσκο πλήρες γάλα 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα,…

Μιλάμε πάντα για την κανονική συνταγή της καρμπονάρα κι όχι την κακή απομίμησή της. Η προσθήκη κολοκυθιών και το βούτυρο θα απογειώσουν τη γεύση της! Μερίδες:4-5 Χρόνος προετοιμασίας: 10′ Χρόνος…

Κοτόπουλο με πένες σε σάλτσα τυριού, μουστάρδας και ελαφρύ άρωμα λεμονιού. Νόστιμο, ελαφρύ φαγητό για όλη την οικογένεια. Υλικά συνταγής 400 γρ. ζυμαρικό πένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον για…

ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΟ ΝΤΟΝΕΡ ΓΙΑ ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ Υλικα 600 γρ κιμα απο ζιγουρι 1400 μοσχαρισιο 2κ σ αλατι 2κγ καρυ 2κγ μπαχαρι 2κγ μαυροπιπερο 1κγ γαρυφαλλο 2κγ ριγανη 6σκελιδες λιωμενο σκορδο 2 αυγα…

Υλικά 6 τεμ μπουτάκια κοτόπουλου 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας λάδι ½…