Μαγειρική

Υλικά: Μισό κιλό μακαρόνια τύπου λιγκουίνι 1 κιλό μοσχάρι 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό 1/4 τυρί ρεγκάτο Λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο Λίγο μπαχάρι Πιπέρι-αλάτι Εκτέλεση:…

Υλικά 20 φέτες ζαμπόν μακρόστενες 150 γρ. διάφορα λαχανικά βρασμένα 3 φλιτζάνια τσαγιού μπεσαμέλ 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ, στιγμής ή χειροποίητη, βράζουμε…

Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες 1 χούφτα δυόσμο 1 πιάτο ντομάτα τριμμένη Λίγο μοσχοκάρυδο 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό Αλάτι-πιπέρι-ζάχαρη…

Υλικά (για 6 μεσαίου μεγέθους μπιφτέκια) 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο ξερό 1 αυγό 3 λεπτές φέτες ψωμί…

Μια λαχταριστή σαλάτα για κάποια μεσημέρια που το μαγείρεμα είναι για εσάς μπελάς! Εκτός από νόστιμη είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για συνοδευτικό με τα ψητά μας αλλά και…

Μια συνταγή για ένα πολύ νόστιμο κλασικό πιάτο που γίνεται ακόμα νοστιμότερο εφ” όσον το κρέας θα μαριναριστεί πριν μαγειρευτεί. Μοσχαράκι με μανιτάρια. Μια συνταγή του Ν. Τσελεμεντέ. Με ότι…

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα ζυμαρικά, φιογκάκια ή μικρά κοχύλια, ή άλλα μικρά ζυμαρικά αρεσκείας σας, με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο. Ένα πεντανόστιμο φαγητό για το καθημερινό…

Ένα παστίτσιο της στιγμής χωρίς μπεσαμέλ. Μια συνταγή για μια υπέροχη πίτα με λίγα υλικά, πολύ απλό στην κατασκευή του αλλά πολύ χορταστικό και νοστιμότατο. Υλικά συνταγής 1 πακέτο φύλλο…

Εκπληκτική σπαγκετάδα φούρνου!!! Υλικά 500 γρ. σπαγκέτι 300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, καλά σκουπισμένα με νοτισμένη πετσέτα και ψιλοκομμένα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 200 ml κρέμα γάλακτος (μπορούμε να βάλουμε…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…