Μαγειρική

Το αγαπημένο μας παστίτσιο σε μια λαχταριστή παραλλαγή με κοτόπουλο  που θα λατρέψετε Υλικά 1 πακέτο λαζάνια πλατιά 700γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 500γρ. κολοκυθάκια, σε κυβάκια 2 πιπεριές Φλωρίνης,…

Υλικά 1 κομμάτι φιλέτο κοτόπουλο στήθος 1 πακέτο διάφορα κατεψυγμένα λαχανικά 1 βαζάκι μεσαίο μέγεθος μαγιονέζα 4 πατάτες μέτριες ξύσμα από ένα λεμόνι χυμό από ένα λεμόνι 2 κουταλιές ελαιόλαδο…

Το παραδοσιακό «σαλιγκάρι” της Σκοπέλου! Μια συνταγή για μια υπέροχη τυρόπιτα, με τη νοστιμιά του τραγανού χειροποίητου φύλλου, της φέτας και του τηγανιού! Υλικά συνταγής Για το φύλλο: 500γρ. αλεύρι…

Μια συνταγή για ένα νοστιμότατατο φρικασέ με κοτόπουλο, μαρούλι, φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθο και αυγολέμονο. Μια πιο ελαφριά εκδοχή του φρικασέ, δεδομένου ότι είναι με κοτόπουλο, αλλά εξ” ίσου νόστιμη. Δοκιμάστε…

Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας, σε στρώσεις με μπέικον και τυρί του τόστ. Τόσο εύκολο στη παρασκευή του, τόσο γευστικό στη γεύση του, ένα πιάτο που σίγουρα…

Σφουγγάτο Μυτιλήνης! Παραδοσιακό, εύκολο και πεντανόστιμο φαγητό   8 κολοκύθια αλάτι πιπέρι 1 φλυτζάνι άνιθο ψιλοκομμένο 1 φλυτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι μαίντανό ψιλοκομμένο λίγη τριμμένη φρυγανιά 8 κρεμμυδάκια φρέσκα…

Το… μεγάλο φαγοπότι τελείωσε και εσείς, απολύτως δικαιολογημένα, δεν έχετε την παραμικρή όρεξη (ή το κουράγιο) να ξαναχωθείτε στην κουζίνα για νέες περιπέτειες. Και καλά κάνετε, αφού δεν υπάρχει λόγος!…

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδιά που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα…

Τα κεφτεδάκια με τις τηγανιτές πατάτες είναι το κατεξοχήν αγαπημένο φαγητό των μικρών μας φίλων. Λόγω νηστείας οι κεφτέδες μπορούν να διαφοροποιηθούν και να φτιαχτούν με πράσο που είναι επίσης…

Μπορούμε να προσθέσουμε και φέτα σε ημέρες που δεν νηστεύουμε. Υλικά: 500 γρ γαρίδες 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο 1/4 ποτηράκι του κρασιού ούζο 3/4 της κούπες…