Μαγειρική

Σούπερ μεζές για παγωμένο ούζο ή κρύα μπίρα.   Υλικά συνταγής   1 συσκευασία παξιμαδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. χοιρινό λαιμού χωρίς κόκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο…

Αντίθεση καυτερού και δροσερού σε ένα ιδιαίτερο σουβλάκι! Υλικά κοτόπουλο – 1 στήθος, κομμένο σε λεπτές λωρίδες αγγούρι – 1, μεσαίου μεγέθους λεμόνι – 1 γιαούρτι – 200ml τσίλι –…

Μια από τις πιο δροσερές σαλάτες του καλοκαιριού η οποία ταιριάζει με κρεατικά στη σχάρα Υλικά Για τη συνταγή 1 κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό ελαφρύ 1 φλιτζάνι…

Για τους λάτρεις των μανιταριών. Ένα νοστιμότατο ορεκτικό, διαφορετικό από τα άλλα αλλά πεντανόστιμο. Υλικά συνταγής 250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά στρογγυλά 4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο 1…

Μπιφτέκια με λαχανικά και σαλτσα μανιταριών Υλικά μισό κιλό κιμά 250 γραμ μπρόκολο 1 μεγάλη πατάτα 150 γραμ αρακά 3 μεγάλα μανιτάρια περασμένα στο μούλτι 3-4 φουντίτσες σπανάκι ψιλοκομμένο 1…

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί υλικά 50 άνθη κολοκυθιών μπόλικα ψιλοκομμένα άνηθο κρεμμυδάκι 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμένο δυόσμο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη 1 1/2 κούπας ρύζι Καρολίνα μια κούπα…

Μια υπέροχη συνταγή για λαχταριστές και πεντανόστιμες κολοκυθοκεφέδες στο φούρνο. Απολαύστε τες σας ορεκτικό, μεζέ ή συνοδευτικό με το κυρίως πιάτο σας. Υλικά συνταγής 4 κολοκυθάκια τριμμένα 1 μικρό κρεμμύδι…

Στην ομάδα μας συνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μια λίστα…

Υλικά συνταγής 1 πακέτο πένες 250 ml κρέμα γάλακτος 150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για τον κιμά 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1-2…

Μια σαλάτα που γίνεται εύκολα και γρήγορα και πάνω από όλα σε χορταίνει χωρίς να σε βαραίνει. Υλικά : 150 γρ κοτόπουλο στήθος 300 γρ ανάμικτα πράσινα λαχανικά (μαρούλι, λόλα,…