Μαγειρική

Μια συνταγή για ένα υπέροχο σουφλέ με σπανάκι και κρέμα τυριού. Απολαύστε το σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό με το κυρίως πιάτο σας και πραγματικά θα απογειώσει τη γεύση σας. Υλικά…

Πένες Μπολονέζ με λαχανικά στο φούρνο. Μια συνταγή για ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο πιάτο για το οικογενειακό τραπέζι, το επίσημο τραπέζι και το μπουφέ σας… Απολαύστε το… Υλικά συνταγής 600 γρ….

Στην ομάδα μας συνταγές για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω  πάλι σήμερα;»  έτσι και εγώ αποφάσισα κάθε Παρασκευή να βγάζω μία λίστα για τα φαγητά της εβδομάδας,μαζί με συνταγές! Έτσι για να σας διευκολύνω λιγάκι! Το διατροφικό  πρόγραμμα είναι ενδεικτικό. Εσείς μπορείτε να το ακολουθήσετε κατά γράμμα, να διαλέξετε…

1 κιλό στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ γεμάτες μουστάρδα 2 κ.σ μέλι 1/2 κ.γ  Μπούκοβο ή ταμπάσκο 1 λεμόνι τον χυμό Θυμάρι, ρίγανη. Αλάτι, πιπέρι Λαδόκολλα Εκτέλεση Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε…

Από τα φαγητά που δεν μπορείς να ξεχάσεις εύκολα, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει au gratin με πατάτες και γραβιέρα. Μικρή λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά; Τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Υλικά 2…

Πένες με τόνο και μουστάρδα! 1 πακέτο πένες 2 κονσέρβες τόνο σε λάδι ελιάς 1 χυμό ντομάτας 500 γραμ. αλάτι πιπέρι, ι κουταλια του γλυκου μουστάρδα ρίγανη 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα…

2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο  150g  λουκάνικα σε κομματάκια 1/2 μικρό  κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 1 μικρό καρότο, ξεφλουδισμένο και τριμμένο 800g…

HÜNKAR BEĞENDİ (Χιουνκιάρ/Γιουνκιάρ Μπεγιεντί *) λοιπόν, ένα κατεξοχήν Ανατολίτικο φαγητό με μεγάλη ιστορία. Η ονομασία του δεν είναι καθόλου τυχαία και προδίδει αμέσως την καταγωγή του. Όπως έλεγε η γιαγιά…

Συνταγή για Αλευρωμένες τηγανητές πατάτες. Αν δοκιμάσετε έτσι τις τηγανιτές πατάτες δεν θα τις ξαναφτιάξετε αλλιώς! το μόνο που έχω να σχολιάσω είναι ότι θέλουν καλό στέγνωμα οι πατάτες πριν…

Παντζαροσαλάτα με καρύδια γιαούρτι και μαγιονέζα. Μια πολύ νόστιμη συνταγή για παντζαροσαλάτα, που συνοδεύει τα ψητά κρέατα αλλά στέκεται και μόνη της σε οποιοδήποτε μπουφέ. Τα παντζάρια είναι πλούσια σε…