Συνταγές

Συνταγή για καλοκαιρινή τάρτα με τραγανή μπισκοτένια σπιτική βάση και κρέμα από πορτοκάλια και λεμόνια. Εύκολη και αρωματική, φρουτώδης τάρτα για κέρασμα ή ακόμα και για να συνοδεύσουμε τον καφέ…

Συνταγή για μαμαδίστικο τουρλού ή μπριάμ στο ταψί με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες και μαϊντανό για μεσημεριανό μετά την θάλασσα με φέτα και φρέσκο ψωμί. Από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου….

Συνταγή για αφράτη τούρτα με γεύση καραμέλα, σπιτικό παντεσπάνι και ψιλοκομμένη κουβερτούρα για γενέθλια, γιορτές ή δώρο. Μία τούρτα καραμέλα καλύτερη και από του ζαχαροπλαστείου από τη φίλη μας Fratzeska…

Συνταγή για αφράτες κλειστές, ατομικές πίτσες για βραδινό, για το ταπεράκι της παραλίας ή τις διακοπές με σπιτική ζύμη με μαγιά, φέτα και πιπεριές. Από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου….

Συνταγή για ζεστή σαλάτα με ψητές ρέγκες, πατάτες, κολοκυθάκια και μυρωδικά για βραδινό, για μεζέ και για να συνοδεύσετε ψάρια και θαλασσινά. Από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου.   Συνταγή…

Συνταγή για εύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου για αρχάριες με κρέμα σοκολάτα, μπισκότα πτι μπερ και γλυκό του κουταλιού βύσσινο. Για το γλυκό του Καλοκαιριού μετά το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά…

Συνταγή για γαύρο μαρινάτο στο ξύδι με μυρωδικά για μεζεδάκι με το ούζο ή το τσίπουρο, να συνοδεύσετε τα όσπρια αλλά και για ορεκτικό σε τραπέζι με θαλασσινά και ψάρια….

Συνταγή για σάντουιτς με σπιτικό ψωμί χωρίς αναμονή για φούσκωμα και γέμιση σαν πιτσά για ένα χορταστικό κολατσιό. Από τη φίλη μας Fratzeska Kazepi.   Μία ζύμη αφρός για όλα:…

Συνταγή για γεμιστά κανελόνια με τυριά που λιώνουν, κοτόπουλο και την πιο κρεμώδη και αφράτη σπιτική μπεσαμέλ που δοκιμάσατε ποτέ. Μπορείτε να τα φτιάξετε και με το κοτόπουλο που περίσσεψε….

Συνταγή για vegan τηγανιά με μανιτάρια και σκόρδο για τις ημέρες νηστείας, αν είμαστε vegan ή χορτοφάγοι και φυσικά για την αποτοξίνωση από το κρέας. Είναι νόστιμη και εύκολη και…